喝绿豆汤有什么好处 夏天喝绿豆汤“四个不”要谨记！

绿豆性凉，非常适合在炎热的夏天用于降温的食物之一。在夏天，一碗绿豆汤解渴又消暑别提多惬意了，绿豆汤在夏季的作用非常好。

绿豆是每个家庭夏季消暑必备。无论是口渴还是利尿，或对夏季炎热有良好的效果，本文将了解夏季饮用绿豆汤的作用，并了解饮用绿豆汤的禁忌。

夏天喝绿豆汤的作用

1、消暑利水

在夏季高温环境下工作的人容易出汗，水分流失比较大，导致体内电解质水平被破坏。这时，碗绿豆汤的效果最好，这有助于清热，不仅解渴。它可以帮助该组补充水分和无机盐，这对维持电解质水平非常有效。

2、排毒

绿豆可以达到良好的排毒效果。如果遇到有机磷农药中毒、酒精中毒，可先给自己一碗绿豆汤，然后进行紧急处理。如果工作环境中含有较多的有毒物质，可以多吃绿豆，以达到排毒保健的效果。

3、肿胀和痤疮

绿豆肿胀和痤疮治疗的效果本草纲目当中就有详细记载。

4、降脂

喝绿豆汤还可以达到降脂效果。这是因为绿豆含有球蛋白和多糖，它可以促进胆固醇分解成肝脏中的胆汁酸，有效加速胆汁盐的分泌，还可以减少小肠吸收的胆固醇量。

5、抗过敏

绿豆可以达到抗过敏作用，因此它们也用于治疗荨麻疹等过敏反应，而绿豆对葡萄球菌有抑制作用。这是因为可以激发绿豆中含有的蛋白质和磷脂。神经，所以你可以达到增加食欲的效果。

饮用绿豆汤的禁忌不能马虎

——不用铁锅煮

绿豆的大部分活性物质都存在于绿豆皮中，绿豆皮中的黄酮类化合物与金属离子结合形成更深层的复合物，使绿豆汤的颜色越来越黑，吃完后会出现胃。消化不良症状不适，所以可以用不锈钢锅代替。

——不应该煮太久

绿豆能够达到防暑效果的原因与多酚类抗氧化剂有关。将绿豆汤煮10分钟然后倒出水，效果最好，所有都含有绿豆。皮肤中的活性物质具有最强的清热能力。如果你想吃绿豆，你可以加水，继续煮，直到绿豆煮沸。

——不要加碱煮绿豆汤

绿豆富含维生素B，但如果加入碱，会破坏维生素B.

——不要空腹喝绿豆汤

毕竟，绿豆汤是一种寒性食物。如果空腹食用，很容易对脾胃造成伤害。