鸡翅这样做，用它代替可乐，香嫩入味好吃，还没出锅就香得醉人

导语：鸡翅这样做，用它代替可乐，香嫩入味好吃，还没出锅就香得醉人

鸡翅是鸡身上经常被人食用的部位之一，比起鸡肉，小朋友更加喜欢吃鸡翅，蜜汁鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅等都是鸡翅非常经典的做法，每次家里做的鸡翅，孩子都会一连吃好几个，鸡翅富含胶原蛋白，对于增强皮肤的弹性，保持皮肤的光泽有着很好的功效，所以女性朋友可以适当的常吃鸡翅，这可是天然的护肤品呢，用饮料入菜是很常见的事情，可乐、啤酒都是常用的饮品，而用可乐烹饪鸡翅，更是被称为佳作。

不过这次分享给大家的鸡翅做法，并非是可乐鸡翅，而是用啤酒代替可乐做的鸡翅，啤酒鸡翅也是非常棒的一道菜，色泽艳丽、鸡肉嫩滑，还没有出锅，就香的醉人，这道简单又不是美味的家常菜，大家可一定不要错过呢，之所以自己学着做鸡翅，也是因为家里的孩子喜欢，每次去饭店都要吃鸡翅，但不亲手做，当然会不放心，而亲手烹饪美食，干净卫生吃着放心，关键也很实惠，何乐而不为呢？下面我们一起学习做法。

啤酒烧鸡翅的做法：

第二步，炒过水的鸡翅捞出来，控干水分，平底不粘锅中刷上薄薄的一层油，将鸡翅皮多的一面朝下放置；

第三步，开始小火慢慢煎，一面变黄后，翻面将两面都煎至金黄状态，放入切好的葱姜蒜片和八角；

第四步，继续煎出香味，倒上半瓶的啤酒，没过鸡翅即可，加上生抽和老抽调色；

第五步，放入2块冰糖，大火煮开后，盖上盖子，转至小火慢慢烧；

第六步，差不多十几分钟后，用筷子扎鸡翅，能够轻松扎透，说明鸡翅熟了；

第七步，转至大火，将汤汁收浓后，即可关火，盛出在盘子中即可开始享用。

烹饪小技巧：1、焯好水的鸡翅注意要沥干水分，否则会溅油的，煎鸡翅的时候，可以选择刷上薄薄的一层油，也可以选择不用放油，将鸡翅皮比较多的一面朝下，这样可以将其中的油脂给逼出来，也会更加香的，啤酒的量不用太多，稍微的没过鸡翅的表面即可，所以半瓶就差不多够了。

2、做啤酒鸡翅的时候，别只会傻傻的加啤酒，多加上2块冰糖，冰糖的加入可以起到去腥提鲜的效果，这样烹饪的鸡翅，吃起来香嫩入味还不油腻，特别的好吃，所以这个方法大家要记得用，将啤酒代替可乐烧鸡翅，更加的好吃，还没有出锅就香得醉人，大家一定要尝尝。