这种“野草”寄生在树上，国家重点保护植物，野生的不多要珍惜！

乡下农村有很多野生植物，其中不乏药食同源的野菜，大部分都是生长在土地里面的，而且大部分人认为野菜都是生长在土地里面，其实，还有一些是属于寄生性植物，长在树上的也有，今天和大家分享的一种野草就是寄生在树上的，而且因为这种植物很珍贵，属于中药材，在很多养生方子中出现过，因为野生的不多，还成为了国家重点保护植物二级，要珍惜。

这种植物就是铁皮石斛，主要有降血糖以及滋阴益肾的效果，所以铁皮石斛保健作用，对男性好，也对女性好，一举两得。现在市面上的铁皮石斛大多都是养殖的，因为野生铁皮石斛在野外生存空间狭小，而且大面积生长繁殖能力较弱，所以一般真正能够采摘回来的养生铁皮石斛是很少的。

铁皮石斛主要寄生在樟树上面，所以现在很多养殖铁皮石斛的地方，使用一部分樟树的枝干就能养出很多铁皮石斛，这种铁皮石斛在市面上的价格一般在几百块钱左右，而野生铁皮石斛一般都是一千元起，可能还买不到，因为野生铁皮石斛太珍贵，能见到就是福气，更不用说昂贵的价格，让人望而却步。

虽然铁皮石斛野生的不多，但是普通铁皮石斛的保健效果也还不错，在很多家庭里面，现在喜欢养花的人，也已经开始自己养几盆铁皮石斛了，铁皮石斛主要采用扦插的方式，因为喜欢高温，所以在养殖的时候，应该注意保温工作，最好高于零度以上。越冬时铁皮石斛喜欢昼夜温差较大的环境，这样更有利于开花。夏季3天浇水一次，冬季半月浇水一次，注意干而不燥，湿而不涝。

铁皮石斛食用的方式很多，最常见的就是将新鲜的铁皮石斛清洗干净，剪掉一小段，一般在2cm左右，加入一些水，在榨汁机里面将铁皮石斛打碎，然后加入养生壶或者开水壶中加热，这样喝起来也更能被大家所接受，正常的铁皮石斛味道，应该是一点点的甜味，胶质黏嘴，如果吃出了其他的味道，那说明，铁皮石斛有问题。

铁皮石斛还常见于各种养生煲汤中，很多人喜欢在焖煮鸭肉的时候加入一些铁皮石斛，因为铁皮石斛微寒，想要增强免疫力，但是体寒或者胃寒的人，不建议长期使用，这种食材是因人而异的，并不适用于每一个人。

铁皮石斛现在很多都是直接磨成干粉之后售卖，这样方便简单，不用清洗。不过，铁皮石斛因为属于养生保健食材，价高物稀，尤其是野生铁皮石斛的发现和采摘还存在不少的困难，所以市场上真正的铁皮石斛粉并不多，那些大量售卖铁皮石斛的情况，最好不要轻易相信，不要一不小心就花大价钱，却买了一些很常见的铁皮石斛，吃了大亏。