秋季不养肝，40满脸斑，入秋后建议多吃这3种菜都是“肝的最爱”

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都说，“一白遮3丑，一斑毁所有”， 女人随着年龄增长，尤其是过了35岁之后，身体的气血，代谢功能开始下降，尤其是秋天干燥，“秋老虎”发威， 高温闷热潮湿的天气， 很容易上火导致体内毒素排不出来，很容易出现气色差、口气重、脸上长斑的现象，因此一定要养护好肝脏，多吃些养肝护肝的食物。俗话说，“秋季不养肝，40满脸斑”， 不妨多吃些养肝护肝的食物，既能补充身体的营养， 也减轻肝脏负担。 建议常吃这3种菜，都是“肝的最爱”，保护好肝脏，提升自身免疫力，平安度过季节交替。下面跟我一起看看吧。

1、西兰花，西兰花是一种非常营养的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食膳食纤维等多种营养， 常吃能增强体质，提高免疫力、促进肝脏解毒，还能清除体内的自由基，是一种美味低脂又营养的绿色蔬菜。

推荐菜谱【西红柿炒西兰花】

原料: 西兰花 1盘 西红柿 2个 蒜 3瓣 油盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐和油，将西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用， 加入少许盐和油能让蔬菜保持翠绿的色泽；

2. 烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅煸炒香；

3. 加入准备好的西红柿块进锅翻炒几下，用油煸炒更利于番茄红素的吸收；

4. 加入焯好的西兰花进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

二、番茄，番茄是一种营养又丰富的食材，是蔬菜也是水果，酸甜开胃，深受人们的喜爱。 番茄除了美白、抗氧化等功效， 番茄中富含的番茄红素能保护肝脏，帮助肝脏排毒，维护肝脏健康，常吃番茄的人，肝脏会比不吃番茄的人更加健康。

推荐菜谱【番茄丝瓜鸡蛋汤】

原料： 番茄 1个 丝瓜 1 条 鸡蛋 2个 葱花 1根 油盐 适量

制作：1 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

2. 热锅凉油， 加入准备好的番茄块进锅翻炒至微微出汁，用油煸炒番茄块更利于番茄红素的吸收；

3， 一次性加入适量的水炖煮成汤；

4. 大火煮开后加入丝瓜进锅煮至微微变色至丝瓜微微变色；

5. 加入少许盐和胡椒粉调味；

6. 倒入准备好的鸡蛋液去煮形成蛋花后关火，最后放入少许葱花即可。

三、茼蒿，茼蒿是一种低热量、高膳食纤维、高营养的蔬菜， 其富含的大量维生素C和粗纤维，有助肠胃蠕动和排毒减肥。 茼蒿是疏肝理气的首选食材，他具有行肝气，消食开胃，通便利腑的功效， 其富含的维生素B群能保护肝脏，促进排毒。

推荐菜谱【清炒茼蒿】

原料： 茼蒿 1把 糖 1小勺 油盐 适量

制作：1. 烧锅锅放入适量的油， 将洗净的茼蒿放进锅中翻炒；

2. 茼蒿翻炒至微微变色后加入1小勺糖，这样能让茼蒿好吃不变色；

3. 最后加入少许盐，快速翻炒至变色后盛入盘中。