立秋之后要常吃这个小零食，孩子吃了聪明长得快，全家人都喜欢吃
类别：美食分享
发布时间：2023-08-31 11:10
中华美食博大精深，大家知不知道，有一些食材不仅仅只能在饭桌上吃，平时也可以当作零食来吃哦，而且营养又美味，大人小孩都非常喜欢，大家是不是很好奇呢，快来一起看看吧。立秋之后要常吃这个小零食，孩子吃了聪明长得快，全家人都喜欢吃！它就是我们平时经常会吃的花生米，营养师大乔根据研究发现，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素，具有美白、减肥、增强免疫力，促进生长发育的功效，这种食材在立秋之后吃是最好不过了。今天，我们就来学习一下五香花生米的做法吧！
五香花生米
By髅小彬
配料：
花生150克、精盐1匙、白糖1匙、花椒粉1匙、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、酱油1勺
烹饪步骤：
1.花生洗净
2.锅中放入盐，白糖，花椒粉，八角，香叶，桂皮和酱油
3.加入适量清水煮至微开
4.加入花生煮3分钟
5.煮好的花生沥出汤汁，放在铺了锡纸的烤盘上，入预热210度烤箱中层烤3分钟后取出翻面，再继续烤1到2分钟即可
烹饪小贴士：
1、油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。
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