这些食物是幽门螺旋杆菌的克星

幽门螺旋杆菌，这是什么细菌？相信大多数人对此很陌生，但是对于患有胃炎的人来说，最熟悉不过了。只要是胃部不适，有胃炎相关症状的到医院去看，医生首先建议去做个碳14呼气检查有没幽门螺旋杆菌感染，然后再做个胃镜，只要确定的是胃炎，并伴有幽门螺旋杆菌感染就开始开西药杀菌。

目前可以使用阿莫西林、克拉霉素、胶体果胶铋胶囊、兰索拉唑肠溶片等四联疗法根除幽门螺旋杆菌，但毕竟是西药，抗生素，对身体的伤害可想而知，而且根除了不意味就可以永远不再有这个细菌，幽门螺旋杆菌也可以被传染的，传染的途中可以通过手、不洁食物、不洁的餐具、口粪便等途径传播，所以胃幽门螺旋杆菌广泛存在于感染者的唾液、牙齿以及胃内。

接触感染者的唾液、食用受感染者污染的食物均可以造成感染，比如共用餐具、母亲将食物咀嚼后喂婴儿、与感染者亲吻等可以导致传染，因此饭前饭后洗手也是减少粪口途径传播的重要方法。

目前还没有针对幽门螺旋杆菌的疫苗，通过西药杀菌，正所谓“杀敌一千，自损八百”，非不得已，慎用西药，抗生素。全国大概70%-80%左右的人都有幽门螺旋杆菌，最安全的办法就是利用身体的天然修复系统，增强胃部的屏障功能，在平时的日常生活饮食中多加注意。

西兰花能够抑制幽门螺杆菌的物质叫做异硫氰酸酯，而西兰花的根茎上经常能看到一些小嫩芽，这些部分经常和根茎一起被扔掉，但其实这些部分才是异硫氰酸酯最为集中的地方。但却总被人们忽视！有研究调查如果每天都多吃一些西兰花的嫩芽，两个月后他们的幽门螺旋杆菌抗原会降低40%以上。

茴香苗可抑制幽门螺杆菌的生长，茴香苗主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多醣体，富含各种维生素和无机盐，能够增进食欲、尤其是对于保护肠胃，增强胃粘膜屏障机能，修复胃黏膜效果非常突出。

缓和消化性溃疡。卷心菜含有维生素U，具有保护黏膜细胞的好处，可能会协助消化性溃疡癒合。维生素U富含于卷心菜、莴苣、苜蓿芽等绿色植物当中。

螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，适用于肠胃患者。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化

现代医学研究认为女贞子可以抑制幽门螺杆菌的作用可以治疗胃病，还具有抑制嘌呤异常代谢用于痛风和高尿酸血症的治疗补。同时对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和大肠杆菌有抑制作用。