秋天多给孩子吃这菜，常吃健脑壮骨，比大鱼大肉健康，简单零失败
类别：美食分享
发布时间：2023-09-01 13:50
今天就来分享一道西兰花炒培根，因为培根本身已经是加工过的肉类，已经添加了一些调味料，本身味道就已经很好，所以这道菜无需放太多调料，简单又快手，新手小白都能一次搞定，西兰花的营养丰富，是一种既健康又养生的蔬菜，西兰花中还有丰富的胡萝卜素、维生素和蛋白质，西兰花中的脂肪含量特别少，所以西兰花更适合减肥吃，西兰花可以健脑壮骨，促进新陈代谢，特别适合小孩子吃，小孩子正在长身体，需要丰富的营养，多给孩子吃西兰花好处多多，喜欢的朋友就试试吧
西兰花炒培根
所需食材：西兰花半个、培根5片、食用油少许、盐少许、生抽1勺、五香粉少许、葱花适量、蒜末适量
制作方法：
1.准备食材，西兰花清洗干净，掰成小朵，培根解冻切成小块，切好葱花和蒜末备用
2.其实西兰花是比较难清洗的，可以先放在把西兰花放在水中浸泡，水中可以放一些少许淀粉，这样清洗起来比较容易，西兰花洗净以后，掰成小朵，放入烧开的水中烫一分钟，不要烫的时间太长，太软就不好吃了，烫好以后取出来放入凉水中过两遍，这样可以保持西兰花的翠绿颜色
3.锅中加入少许油，油热以后加入培根，翻炒均匀，加入葱花和蒜末继续翻炒一下，加入生抽翻炒均匀
4.加入烫过的西兰花，这个时候，西兰花已经是熟的了，所以不需炒时间过长
3.加入五香粉和盐，盐不需要加太多，因为培根本身已经有咸味，生抽也有一定的咸味，所以盐一定要少加，快速翻炒均匀，就可以出锅了，简单好吃的西兰花炒培根就做好了，
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