土豆牛肉要炖2小时才好吃？试试新做法，半小时就能上桌，特别快

今天悦悦给大家分享一种土豆牛肉的新法，简单快手又方便，省时又省气，只需要半个小时就能做好端上桌，做出来的牛肉嫩滑可口，土豆香浓入味，一口一块特别的完整！好看又好吃，家人特喜欢！这种做法非常的实用，很适合夏天想吃土豆牛肉，又不想呆在厨房太长时间的小伙伴。

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

倒入沥干水分的土豆块，把土豆先炸一下，这是我们做好这道牛肉的关键点之一，平常我们用牛土豆炖牛肉的时候，土豆一般会炖得很烂夹不起来，我们把土豆先炸一下，这样子就能够防止土豆烂掉，

用大火炸至土豆表面微黄即可，不需要炸得太长时间，这一步的主要目的就是让土豆定型不易烂掉，再把它捞出控油，装入一个大一点的盘中，均匀的铺在盘子底部，

再加1勺生抽，少许食盐调味，翻炒均匀，加入一勺水淀粉，煮至汤汁变黏稠后关火，这时牛肉已经蒸熟了，闻起来特别的香，最后把料汁淋在牛肉面就大功告成了。

用这种方法做出来的土豆牛肉，简单又美味，滑嫩鲜香，清淡不油腻，特别适合夏天吃，而且营养一点也没有流失，土豆更是吸足了牛肉的汤汁非常好吃，而且一块就是一块，怎么夹都不会烂掉，特别的完整好看！

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

1.炸土豆的时候，一定要开大火，让土豆表面迅速形成一层焦皮，还不会吸入油。

2.做这道菜，稍微带点辣椒会更好吃，最好是把辣椒全部剁成碎末之后效果会更好，如果不喜欢吃得太辣，可以用甜椒。感谢收看@悦悦家的美食汇，