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土豆牛肉要炖2小时才好吃?试试新做法,半小时就能上桌,特别快

类别:美食分享 发布时间:2023-09-01 14:05

今天悦悦给大家分享一种土豆牛肉的新法,简单快手又方便,省时又省气,只需要半个小时就能做好端上桌,做出来的牛肉嫩滑可口,土豆香浓入味,一口一块特别的完整!好看又好吃,家人特喜欢!这种做法非常的实用,很适合夏天想吃土豆牛肉,又不想呆在厨房太长时间的小伙伴。

详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

倒入沥干水分的土豆块,把土豆先炸一下,这是我们做好这道牛肉的关键点之一,平常我们用牛土豆炖牛肉的时候,土豆一般会炖得很烂夹不起来,我们把土豆先炸一下,这样子就能够防止土豆烂掉,

用大火炸至土豆表面微黄即可,不需要炸得太长时间,这一步的主要目的就是让土豆定型不易烂掉,再把它捞出控油,装入一个大一点的盘中,均匀的铺在盘子底部,

再加1勺生抽,少许食盐调味,翻炒均匀,加入一勺水淀粉,煮至汤汁变黏稠后关火,这时牛肉已经蒸熟了,闻起来特别的香,最后把料汁淋在牛肉面就大功告成了。

用这种方法做出来的土豆牛肉,简单又美味,滑嫩鲜香,清淡不油腻,特别适合夏天吃,而且营养一点也没有流失,土豆更是吸足了牛肉的汤汁非常好吃,而且一块就是一块,怎么夹都不会烂掉,特别的完整好看!

爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?

1.炸土豆的时候,一定要开大火,让土豆表面迅速形成一层焦皮,还不会吸入油。

2.做这道菜,稍微带点辣椒会更好吃,最好是把辣椒全部剁成碎末之后效果会更好,如果不喜欢吃得太辣,可以用甜椒。感谢收看@悦悦家的美食汇,

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