我家包饺子，这3味料必放，一样不能少，每次做一大锅，次次吃光

导语：我家包饺子，这3味料必放，一样不能少，每次做一大锅，次次吃光

好吃不过饺子，饺子是老百姓日常餐桌上经常会出现的食物，饺子可以代表的意义很多，逢年过节，亲人相聚等等都可以吃饺子庆祝，薄薄的外皮中，包裹着丰富的馅料，经过煮制，一口咬下去，汁水溢出，非常的丰富美味，所以我家也经常会包饺子吃，众所周知，不管是包饺子还是馄饨，调馅都是相当重要的，馅料调好了，饺子的口感才会好，再调制馅料的时候，你都会选择添加什么调味料呢？调味料的选择可以起到至关重要的效果。

这次分享给大家的是一款鲜肉香菇馅水饺，猪肉和香菇的搭配，包好的饺子，蒸、煮、炸皆可，按照自己的喜好选择，荤素搭配，营养美味，香菇能够起到很好的增香效果，保证你的家人都会非常喜欢吃，而我家包饺子，有3味料是必不可缺的，每次做上一大锅，出锅5分钟就被吃光光了，下面我便会将做法分享给大家，希望你的家人也可以吃上美味的饺子，学会了给家人露一手，让家人享受美味。

鲜肉香菇馅水饺的做法：

第二步，揉成光滑的面团后，盖上湿布子，大概半个小时即可；

第三步，这个过程中，将猪肉剁成馅，放在容器中，加上葱姜末、耗油、老抽、生抽、白胡椒粉、食用油和盐；

第四步，用筷子朝着一个方向搅拌均匀至上劲，同时将胡萝卜和香菇切成丁，放在肉馅中，搅拌均匀成馅料；

第五步，面团移至案板，揉成长条，分成剂子，擀成饺子皮，放上适量的馅料，包好，依次做好所有的；

第六步，锅中添上水，待水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后，即可盛出享用。

烹饪小技巧：1、不管包馄饨还是饺子，调馅的时候有的人喜欢加五香粉，但是这是大错特错，五香粉确实可以起到增香提鲜的效果，但因为五香粉中有一种原料是八角，而八角如果放在水饺中，会起到反作用，从而使得做的饺子难吃不鲜香口感差。

2、我家包饺子，必放的3味料，便是蚝油、生抽以及食用油，这些一个都不能少，很多人不习惯加食用油，但其实食用油可以起到很好的效果，所以这点大家需要注意一下，我家每次这样做的饺子，做上一大锅，一会就能吃光光。