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秦岭附近生长的野生食材,雨后大量生长,如今几十元每斤也难买到

类别:美食分享 发布时间:2023-09-01 15:50

随着生活水平的提高,越来越多的朋友对于超市或者菜市场当中的食材不感兴趣,反而想要寻找小时候的味道,最简单的方法就是休息的时候前往野外,野菜和菌菇格外的多,辨认采摘之后精心烹饪,味道真的特别好。

这种食材跟笋的生长习性和外形都很类似,雨后的时候就会从根部大量生长出来,含有丰富的营养物质和膳食纤维,野生的缘故含有的微量元素也极其丰富,生长区域集中在秦岭以南,不过生长的季节却在七八月份,颜色是诱人的紫色,很多人开始不敢吃,不过品尝过之后却被其美味所征服。

随着这两年越来越多的人对野菜感兴趣,这种食材的营养价值才被山民们所知,雨过天晴携带工具来到山林当中,轻轻松松采摘到不少,即使有游客自己前来采挖,当地人也没有什么意见,这可都是需要技巧的,但是如果你连根拔起,肯定会有人过来阻止,吃倒是没问题,破坏生长环境可就是不对的。

有些人会选择在当地的农家吃饭,会发现餐桌上面有腌制好的洋合笋切成的细丝,或者做成的凉拌菜,口感相当的不错,在当地购买需要十几元每斤,如果走出这片区域,即使偶然间看到想要买点,价格已经翻上两三倍不止,关键还不是特别新鲜的,不知道这种野生的洋合笋你见过没有?

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