秦岭附近生长的野生食材，雨后大量生长，如今几十元每斤也难买到
类别：美食分享
发布时间：2023-09-01 15:50
随着生活水平的提高，越来越多的朋友对于超市或者菜市场当中的食材不感兴趣，反而想要寻找小时候的味道，最简单的方法就是休息的时候前往野外，野菜和菌菇格外的多，辨认采摘之后精心烹饪，味道真的特别好。
这种食材跟笋的生长习性和外形都很类似，雨后的时候就会从根部大量生长出来，含有丰富的营养物质和膳食纤维，野生的缘故含有的微量元素也极其丰富，生长区域集中在秦岭以南，不过生长的季节却在七八月份，颜色是诱人的紫色，很多人开始不敢吃，不过品尝过之后却被其美味所征服。
随着这两年越来越多的人对野菜感兴趣，这种食材的营养价值才被山民们所知，雨过天晴携带工具来到山林当中，轻轻松松采摘到不少，即使有游客自己前来采挖，当地人也没有什么意见，这可都是需要技巧的，但是如果你连根拔起，肯定会有人过来阻止，吃倒是没问题，破坏生长环境可就是不对的。
有些人会选择在当地的农家吃饭，会发现餐桌上面有腌制好的洋合笋切成的细丝，或者做成的凉拌菜，口感相当的不错，在当地购买需要十几元每斤，如果走出这片区域，即使偶然间看到想要买点，价格已经翻上两三倍不止，关键还不是特别新鲜的，不知道这种野生的洋合笋你见过没有？
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