155岁全聚德半年关5家店，为何连北京人都不去了？网友：我们不傻

中国是一个美食大国，在几千年文明的历史长河中，逐渐演变出了各种各样的美食，而这些美食经过岁月的沉淀和洗礼之后，有些美食也成了我们中国的中华老字号，就比如北京烤鸭全聚德，天津狗不理包子等等，都是具有100多年历史的中国传统美食，甚至名声传到了国外，连老外们都会来品尝一下。155岁全聚德半年关5家店，为何连北京人都不去了？网友：我们不傻！

而今天我们就来聊一聊全聚德的故事。155岁的全聚德不仅是北京的城市名片，也是整个中国饮食界的骄傲，赢得了众多国内外游客的高度赞誉。虽然距今已经有155年的历史，这个全聚德烤鸭到现在为止依旧名声震天，甚至在许多外网上都很出名。而如今，有155年历史的全聚德，却连连爆出赤字。

甚至许多北京的当地人都吐槽，全聚德烤鸭就是开给外地游客的，当地很少人去吃，那么到底是为什么呢？据当地的普通消费者透露，虽然全聚德名声在外，然而在100多年的发展中，菜品没跟上新生代的需求，就比如我们平时外出吃饭的时候，除了商务宴请、过节家宴等场合，平时很少会选择去全聚德用餐，一是烤鸭太过油腻不利于身体健康，二是如今除了这些老字号之外，也有许多新兴的餐饮品牌，而全聚德相比起来，菜品种类少，价位也很贵，和这些新兴的网红餐厅相比不免有些“过时”“老套”。所以久而久之，连当地人都不愿意去了。

而除了菜品的问题之外，全聚德烤鸭之所以被嫌弃，还有另一个更重要的原因就是性价比太低了，相信许多去吃过全聚德烤鸭的人都有这样的感受吧，一只鸭子二三百元钱，没想到吃到最后压价二次加工的时候也需要收费，这在许多烤鸭店里都是免费的，最让人接受不了的是，不论点多少菜，最后结账的时候，竟然收取总钱数的10%作为服务费，许多网友都觉得理解不了，如果觉得片鸭需要收取服务费，勉强还可以接受，为何别的菜品也要收服务费呢？这是标准的店大欺客！我们也不傻！

所以当地人渐渐的就不去了，而如今网络也很发达，许多外地游客去品尝过一次之后都觉得体验很糟糕，因此一传十十传百，许多网友即使没有吃过，也不愿意再去品尝，纷纷吐槽，我们又不傻，为何要为一个金字招牌买单？不知道对此状况你们怎么看呢，欢迎留言分享。