日本熊本大学：喝抹茶可以减少焦虑

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日本熊本大学：喝抹茶可以减少焦虑

许多不同的国家都有茶文化，日本抹茶在全世界越来越受欢迎。在日本，抹茶有着长期用于各种药用目的的历史。人们怀疑它对健康有各种有益的影响，但相对较少的科学证据支持这种说法。现在，来自熊本大学的一组日本研究人员表明，食用抹茶粉或抹茶提取物后，小鼠的焦虑行为减少了。其镇静作用似乎是由于激活多巴胺D1受体和血清素5-HT1A受体的机制，这两种受体都与焦虑行为密切相关。

抹茶是由树荫生长（90％阴影）的茶树绿茶灌木的新叶子制成的精细研磨粉末，这种茶(和食物调味料)在世界各地都很受欢迎。在日本，抹茶的历史药用用途包括帮助人们放松，预防肥胖和治疗皮肤病。因此，研究人员试图确定其各种有益效果。

“高架十字迷宫”测试是一种加高、十字形状、狭窄的平台，有两个闭臂，为测试对象(通常是一只老鼠)提供安全保障。它被用作对啮齿动物的焦虑测试，认为经历较高焦虑的动物将花费更多时间在更安全的围墙区域。研究人员利用这项测试发现，服用抹茶粉或抹茶提取物后，小鼠的焦虑情绪有所降低。此外，当评价不同抹茶提取物的抗焦虑活性时，与仅来自热水的提取物相比，使用80％乙醇得到的提取物发现了更强的效果。换句话说，水溶性差的抹茶成分比易溶于水的成分具有更强的抗焦虑作用。行为药理学分析进一步揭示，抹茶和抹茶提取物通过激活多巴胺D1和血清素5-HT1A受体来减轻焦虑。

“虽然进一步的流行病学研究是必要的，但我们的研究结果表明，多年来一直被用作药剂的抹茶可能对人体非常有益，”研究负责人YukiKurauchi博士说。“我们希望我们对抹茶的研究能够带来全球的健康益处。”