用它煮碗水，喝后不感冒，简单又实用，再也不用去药店！

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金柑，又称卢橘，夏橘，山橘，给客橙。可理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒,《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈,止渴解醒,解臭,皮尤佳“。金橘80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金橘的果皮比果肉甜。

食材：金桔1000g，清水3碗，冰糖400g

步骤：

金桔用淡盐水洗净，再用小刀在两头切个小十字口。在干净无油的锅内倒入冰糖、清水开始煮沸，直至糖完全融化。随后倒入已经切口的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30几分钟,直至出现半透明状态，关火静置直至彻底冷却后，就可以拿起来吃了，也可以放冰箱冷藏。

金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

梨，又称快果、果宗、玉乳、蜜父。《本草纲目》称梨（实）甘、微酸、寒、无毒。主治：消渴、咳嗽、痰喘气急等。梨子属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热，消除上火，具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

食材：雪梨、水、冰糖

步骤：

雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

梨中含有大量的水分和均衡的电解质，其中丰富的维生素，维生素C能够美白肌肤，丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥，其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素，促进排便，让面色红润。此外，发烧病人和脱水患者服用梨汁可以快速平衡电解质。