闲来无事,翻开手机视频,发现下载已久的视频一直手机里面,点开一看是很久之前的美食节目深夜食堂。对于美食节目我一般都喜欢下来看,只是最近一段时间是真的太忙了,无暇顾及,现在好不容易有空了,泡上一壶茶,慵懒的躺在沙发上继续追那未曾看完的美食节目。深夜食堂里面的顾客都形形色色,各种各样,用美食来讲述人间百态,一盘美食,一段故事。每种食物背后都蕴含着人情味的故事,人间冷暖,五谷杂陈,摆在自己面前的便是自己烹调的百味人生。
今天看的这一集是黑社会老大吃章鱼小香肠的故事,当看到香肠被做成章鱼模样,冷酷的黑社会老大眼里忽然多了一份温情,没想到黑社会大哥也会吃这么萌萌的食物。看完关上手机起身去超市也买的些许小香肠做了起来,做法很简单,只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花,也就是出现章鱼的小模样即可。没想到刚做出来孩子三下五除二就给我干掉了,还连连喊着说下次还要做,太好吃了,看着孩子吃着这么香我便心满意足。
【章鱼小香肠】
食材:
小香肠、油、香菜。
1、买加来的小香肠撒开包装袋,将小香肠全部倒入盘中。长的香肠切短也可以用来做章鱼香肠,所以长的短的都是可以做的。
2、将小香肠切米字状,为了方便下刀,我把香肠放案板上横着来切,用刀切至香肠的三分之二处就可以了,不要切的太下面,比较容易切断。
3、先将锅烧热,倒入冷油转动锅,让油均匀的铺在锅底,放入切好的小香肠中小火慢煎,火千万不要开的太大,香肠容易被煎焦。
4、现在已经煎了一小会,小香肠已经慢慢张开几条腿了,再翻动煎一会就可以全部张开了,全部张开后即可出锅。
5、萌萌的章鱼小香肠就做好了,放入几根香菜点缀即可,非常地简单,如果家里有小孩子或自己喜欢吃的可以做来试试~
小贴士:
1、不喜欢香菜的可以不放,也可以焯烫青菜来代替。
2、觉得口味比较淡的,可以自己另外做个酱汁,酱汁的酸咸辣程度自己来定。
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