花生米好吃有诀窍：不用炒不用煮，美味又开胃！天天吃都不会腻！
类别：美食分享
发布时间：2023-09-02 12:40
一到夏天吃饭就没什么胃口，菜就偏疼清爽的凉菜。凉拌黄瓜，家家都爱吃，家家都邑做，我在外面参与现炸的花生米，喷喷鼻酥可口，酸辣开胃，气候酷热配搭清粥或下酒都是异常不错的选择。花生米好吃有诀窍，不消炒不消煮，凉拌甘旨又开胃！每天吃都不腻！
凉拌花生米
资料：花生米100克、黄瓜1根、辣椒几个、蒜1个、喷喷鼻菜过量、生抽1勺、醋小半勺、胡椒粉大年夜批、橄榄油过量。
做法：起首预备以上资料，冷锅冷油冷花生，油过量，花生放入锅里，小火慢炸，一贯翻动，听到噼噼啪啪的声响中断就差不多了。必定要寄望火候，全程小火，切记不要炸糊了，捞起沥干油备用，花生米热的时辰是不脆不酥的，记得先放凉花生。
然后在大年夜大年夜碗中先倒入黄瓜和花生米，接着倒入蒜蓉和辣椒碎，再倒入过量的胡椒粉。放入喷喷鼻菜，辨别倒入一勺生抽和小半勺醋。
最后倒入过量橄榄油，也能够用锅里炸花生米剩下的油，然后拌平均便可出锅了。
凉拌花生好处：
1、常常吃一些花生米可加强记忆力、健脑和抗衰老。
2、润肠通便：因花生米富含高油脂，有润肠功用，在必定程度上能预防便秘，然则不克不及吃的太多，吃得太多可致腹泻。
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