我的妈妈是一个非常喜欢美食的人,他每天在家有空闲的时间,就喜欢去琢磨,做出各种不同的美食了,虽然没有做出什么,花样式的大餐,但是家常便饭她做的可是非常的拿手的。昨天我的妈妈在家里做饺子之前,妈妈做饺子就是非常的好吃的,味道很不错,我一次就能吃好多个,但是昨天妈妈包的饺子却和往常的有所不同,我一共吃了40多个,还觉得不过瘾,真的是太好吃了。原来妈妈是在她的饺子馅里面加了一种菜,一下子让这个饺子吃起来变得特别美味,而且这种菜是再寻常不过的菜了。
这个词是什么呢?它是我们经常吃到的西葫芦,平时妈妈包的饺子都是猪肉韭菜馅儿,或者猪肉大葱馅儿,鸡蛋韭菜馅儿的饺子,而这次妈妈却在里面加了,西葫芦进去,没想到味道却是如此的好吃。妈妈帮将这个饺子包好,做成之后,我们一家人都抢着吃,怎么吃都觉得不过瘾,简直是太好吃了。
我的妈妈真的是非常的能干,从和面到调馅儿再到擀饺子皮儿,都是自己亲手制作而成的,并且它做起来还是非常的好吃。首先妈妈将西葫芦切碎,剁碎之后和,切好的猪肉,大葱拌在一起,然后再撒入一些生抽撒入适量的盐和一定量的饺子料,然后最后再加入一些耗油,好油是必不可少的,因为它能够起到很好的提鲜作用。当这些馅儿都搅拌好了之后,然后就开始包饺子了,非常的简单方便,而且做出来的味道真的是特别的好吃。
在傍晚时分,我的妈妈在和邻居们一起聊天的时候,说道中午做的这个饺子馅儿,真的是非常的好吃,邻居们一听都感到非常的有兴趣。还向我妈妈请教到底是怎样做才做得这么的好吃?
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