独家自制香酥饼，不用烤箱就可以做出，简单易学

独家自制香酥饼，不用烤箱就可以做出，简单易学

今天和大家分享的这款糖心酥饼吃起来非常的美味，而且皮非常的酥，咬一口都会掉渣，要做好这个酥饼，我们首先要准备好这些东西：中筋面粉，酵母粉，白糖，水，油，黑芝麻，普通面粉。准备好这些，我们就可以开始正式的制作了。将我们准备好的中筋面粉倒进盆中，加入我们准备好的酵母粉，加入糖，用温水倒入我们的面粉中搅成絮状，将我们的面粉揉成光滑的面团，在我们揉好的面团上抹上少许的油，盖上保鲜膜，醒一个小时左右就可以了。中筋面粉和酵母粉的比例大概为100：1。

在碗中放入适量的白糖，黑芝麻和面粉，搅拌均匀之后备用，白糖、黑芝麻和面粉的比例大概为5：3：2.之后开始做我们最关键的一步，就是和我们酥饼有非常密切的联系的，让我们可以做出酥脆的外皮的有素了。准备少量的面粉，在锅中倒入少量的油，油温大概三四成热的时候，将热油倒在面粉中搅拌均匀，将我们和好的油酥放在面板上，用刀的一端，将我们做好的油酥碾压成泥状，将油酥按压成像面团那样的形状就可以了。

之后，将我们醒好的面团放在面板上，将面团里面的气揉搓出来，揉成长条，截成一个个等大的小剂子，将我们和好的油酥也搓成长条，截成一个个等大的小剂子，面团截成了几个，油酥也截成几个。截好之后，将我们的面剂子揉成光滑的小面团，揉搓成球状，油酥也揉搓成球状，之后，将我们的面团按压成冰，将我们揉成球的油酥放在面团中间，用面团将油酥包裹住，用虎口封口。

让封口朝下，将面球按扁，擀成椭圆状的面饼，将擀好的面饼两端折起来之后，继续用擀面杖，将面饼擀开，多重复几次，之后，将我们做好的面皮稍微擀薄，将我们准备好的糖馅放在面皮中间，折叠将面饼封口，揉成球状，抹上少量的油，盖上保鲜膜醒10分钟左右，电饼铛预热，抹上少量的油，将我们做好的饼胚取性情按压成饼，在病的中间放入少量的黑芝麻，将我们的饼放在电饼铛中煎至两面金黄就可以了。

就这样，我们美味的糖心酥饼就做好了，不管是作为早餐饼吃还是作为平常小零食吃都是非常的美味的，而且做法也非常的简单。皮非常的酥脆，吃起来也是非常的美味，喜欢的朋友就赶快动手做一做吧！相信你也可以做出美味的糖心酥饼，吃起来酥脆的外皮，甜度适中的馅料，都是非常的美味。而且看着就非常的有食欲，方法也简单易学，喜欢的朋友赶快动手做一做吧！