辣椒炒肉最家常的做法，好吃容易做，香辣入味，汤汁拌饭特别香！
类别：美食分享
发布时间：2023-09-03 10:25
今天教大家辣椒炒肉最家常的做法，好吃容易做，香辣入味，最后的汤汁拌饭特别香，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：五花肉、瘦肉、辣椒、蒜子、豆豉
1.将五花肉切薄片，瘦肉切片，分别放入碗中备用。
2.瘦肉中放适量蚝油和老抽，用手抓匀腌制一会儿。
3.将青椒切滚刀片，蒜子拍碎。
4.将锅烧至冒青烟时，倒入适量食用油，下入五花肉片炒香。
5.炒至肉片吐油时放入蒜子、豆豉、青椒、适量盐翻炒至青椒表皮虎皮状时，推至一边。
6.然后下入瘦肉片划散，再翻炒均匀，加一点老抽上色，翻炒均匀即可出锅装盘。
7.一道好吃下饭的家常菜就做好了，准备多点米饭，最后汤汁拌饭特别的香，希望大家能够喜欢！
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