妈妈的菜单 40翡翠木耳
类别：美食分享
发布时间：2023-05-01 14:04
每日为妈妈推荐一款易操作的家常菜，收藏加关注，成为可随时翻阅的家庭食谱[中国赞]
原料搭配
材料：菜心150g、红柿子椒25g、木耳15g
佐料：蒜瓣10g、精盐1小匙、生抽2小匙、植物油1大匙
制作方法
step.1
菜心去掉菜根，切成段备用；
红柿子椒去蒂、去籽、切成细条备用；
蒜瓣去皮，切成蒜片备用。
step.2
将木耳放到大碗中，倒入适量清水泡发；
泡发后将木耳去蒂，撕成小块；
将撕好的木耳放入沸水锅内，用旺火焯烫3分钟，捞出木耳沥净水分。
step.3
净锅置火上，放入植物油烧至六成热，放入蒜片炒出香味，放入菜心段炒至软，倒入水发木耳块翻炒均匀，放入精盐、生抽调好口味，撒上红柿子椒条翻炒均匀，出锅装盘即可。
“妈妈的布袋”，家庭生活的贴身锦囊，欢迎您的关注！
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