今天呢,要给大家做一道关于秋葵的菜,吃出秋葵的营养……
1.买食材:秋葵,虾,生抽,食用油,食用盐,大蒜,生姜,小葱,淀粉,白胡椒,料酒
2.秋葵买来洗净对半切开,虾处理干净如初虾肉打成虾泥,大蒜拍扁切末,生姜切末备用,小葱切末
3.准备好的虾泥放入碗中,加入两勺淀粉,两勺生抽,一勺蒜泥,少许姜末,一勺白胡椒,一勺葱花,一勺食用盐拌匀
4.准备好的虾泥装进对半切开的秋葵中,全部这样做好
5.起锅烧油,油热放入秋葵煎至肉肉熟透,先煎有虾肉的一面哈,煎熟即可啦
这菜俗名叫做秋葵酿肉,如果煎的容易糊,那就加点水焖一两分钟,这样容易熟也不至于肉没熟就糊了,如果喜欢就试试吧,一道既有营养又美味的一道菜,夏天少不了这道美味哟!
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