秋天这汤我隔二天必做， 一美白二润肠三清肺四强免疫，老少都爱喝

秋天这汤我隔二天必做， 一美白二润肠三清肺四强免疫，老少都爱喝

#挑战30天在头条写日记#

不知不觉秋天就向我们走来， 进入九月， 虽然白天的气温依然在30度以上，但早晚已经有了秋的凉意。秋天的气候特别干燥，很容易上火，因此秋天的饮食要以清淡又平补的食，少吃辛辣刺激、重油重口味的食物。 秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏，秋季养生重点在于滋阴、润燥、清肺，因此这时不妨多喝一些汤水，既能起到润燥滋补的功效，又可暖身暖胃。

老话说，“秋喝一碗汤，不用医生帮”，喝汤不仅能有助于生津补水，从而预防秋燥， 而且汤中的营养丰富，很容易被身体所消化和吸收，能强身健体少生病， 帮助我们顺利度过秋天。下面就给大家分享一道营养又家常的快手汤--- 丝瓜白玉菇虾仁汤，是由丝瓜、白玉菇和虾仁多种食材煮制而成的。 这汤我隔二天必做， 一美白养颜二润肠通便三清肺强免疫力，老少都爱喝。

秋季喝汤我家最爱这碗汤， 秋季气候干燥，大鱼大肉吃多了更容易引起上火，不如多吃一些新鲜滋润的蔬菜和水果，丝瓜翠绿软糯，清香可口，具有提神醒脑、美白皮肤、清热解毒等功效； 白玉菇脆嫩鲜滑，清甜可口，常吃能增强免疫力、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。将两种素菜食材搭配上鲜美又营养的虾仁一起煮，营养简单又解馋，清爽鲜嫩不油腻 ，鲜得不得了，还滋阴润燥养肺。 一起来看看这菜的详细做法吧。

【丝瓜白玉菇虾仁汤】

原料：鲜虾 1小盘 丝瓜 1根 白玉菇 1小盒 淀粉 少许 料酒 1勺 姜末 少许 葱花 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 将白玉菇放进锅中翻炒两下； 4. 一次性加入适量的水炖煮，大火煮开后继续煮上三分钟； 5. 加入腌制好的虾仁进锅去煮； 6. 加入丝瓜片进锅去煮； 7. 丝瓜微微透明后加入少许盐等调味； 8. 盛入钵中，撒上葱花即可。

小贴士：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线，处理好的虾仁加入盐等调味料腌制一下； 2. 用少许油煸炒白玉菇， 再加入适量的水炖煮成汤； 3. 再将虾仁和丝瓜片放进锅中煮熟，再加入盐等调味料。