日本米其林网红店，明明有空桌，没得到准许，中国人花钱都约不上

美食是吃货的追求，是味蕾的享受，更是能体现今天的美好生活。世界很大，每个地方都有自己的特色。就拿中国来说慢慢的历史长河，各种美食也是必不可少了。日本也是美食之都，只要是去过日本的都会去品尝那里的料理，不仅美味，还具有“匠心”！

日本料理不仅在日本出名感觉在世界上都是很有名声的！什么天妇罗啊！怀石料理啊！这些都是不能错过的，在日本人气最高的料理店要属菊乃井了，想要上这里吃一顿饭，是非常不容易的事情，为此你要提前一到两个月来预定，有的时候估计都是不一定能约上！

抛开我们两国的恩怨不说。日本人在做美食这方面是非常有“匠心”的，就连一件小小的事情都会有人一辈子去守候。中国有很多企业都是提倡“匠心精神”，在中国的一个勤业还专门的聘请了以为来自日本八十高龄的老人家来煮一次木桶蒸饭，为什么要请他呢？因为他在日本做了一辈子的这种饭，而且在日本还是非常出名的！

要说去日本必须要要提前预定怀石料理，这里不仅讲究的是刀工和食物的火候，在食材上也是非常讲究的，搭配上四季的各种菜，达到了每个月的菜单都不会重复。在这里无论是环境还是餐具、还有各种礼仪都是非常讲究的，经过长期的积累菜慢慢的有了今天的怀石料理文化！

因为具有匠心才不会糊弄！不会因为数量的问题而导致质量下降，提前预约的好处就是要让厨房有了充分的时间去安排客人的饮食，这样反倒不会显得匆忙，这菜能很好的发挥它们的工匠精神，这个餐厅有个规矩就是外国的客人要提前两三个月预约，有些网友就会说时间太长了吧？

有些人不知道这里的情况贸然前往，在看到了店内有空桌，就质问服务人员，说是不是店有名就歧视我们外国人？其实这是因为日本人的认真态度，不像是中国人的灵活多变，他们就是要坚持原则，宁可空着位置也要等候预约的客人，想想日本人真是有些古板啊！米其林网红店就是这么的特别因为他们的食材都是根据客人的数量来定的，所以要预约也不是什么奇怪的事情。

其实这种“匠心”是我们要学习的地方，但是一味的死板不是中国人的作风，这也许就是国情不同吧！你有去过日本吗？那里出名的料理你们都品尝过吗？对于这种“匠心”你是持着什么态度看待的呢？欢迎留言！