现在才知道,用它包饺子才最香,鲜嫩多汁,20年饺子白吃了
准备食材,准备朴瓜猪肉葱,鸡蛋,是用油盐生粉生抽蚝油,蒸鱼豉油。准备好之后,就把猪肉剁成肉末,放入一些葱花,鸡蛋,生粉,盐,食用油,生抽,蚝油,蒸鱼豉油。全部放进去之后,就沿着同一个方向,顺时针的搅拌,让肉馅上劲儿。搅拌好之后就放在一边,然后处理一下苦瓜,江浦瓜去皮切成丝,加入两勺左右的食盐腌制一下,腌制的时候是可以把里面的水分腌制出来的。
十分钟过后,然后把这个蒲瓜,水分挤干就切碎,放入到肉馅中。而之后也是顺着一个方向搅拌,顺时针的搅拌搅拌均匀。然后就开始包饺子吧。一般我们在包饺子的时候,饺子皮擀的都是中间厚,边上薄,这样在包的时候,就会非常容易捏在一起,这样包出来的饺子是非常,牢固的,而且在煮的时候也不会烂。包好之后就是煮饺子了,在锅里面烧开水,放上饺子,至全部浮上来之后,再煮个七八分钟,这个饺子就可以吃了。这个饺子馅真的是非常好吃滴,在家的时候去做一下吧。
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