你可能从没听过的奇奇怪怪的食物知识

1.白巧克力实际上不是巧克力

白巧克力

尽管名字里有巧克力三个字，但其实白巧克力实际上并不包含任何真正的巧克力成分。 事实上，白巧克力是由糖、奶制品、香草、卵磷脂和可可脂的混合物制成的。

2.青椒、黄椒、红椒，其实不是同一种蔬菜

青椒、红椒

青椒、黄椒、红椒这些蔬菜并不总是同一植物。 尽管有些青椒是未成熟的红辣椒，但绿，黄，橙和红辣椒都是带有各自种子的不同植物。

3.普通玉米的行数都是双数

玉米的行数通常是双数，一般为16行。

4.水果零食和汽车都涂有相同类型的蜡

水果软糖

您是否曾经想过，水果软糖是如何获得光泽的？ 那是因为它们都涂有巴西棕榈蜡，这种蜡与汽车上用的蜡相同。

5.成熟的蔓越莓可以像皮球一样跳起来

蔓越莓

蔓越莓通常被称为“反弹浆果”，因为它们在成熟的时候会反弹。

6.一名11岁的孩子意外地发明了冰棍

1905年，11岁的弗兰克·爱普曼（Frank Epperson）在前一晚将苏打水和水的混合物留在了杯子里，第二天杯子里的混合物冻结了，于是冰棍就这么被发明了，他将它称为“ Epsicle”，并在那个夏天开始在旧金山的海王星海滩上卖冰棍。

7.人工养殖的三文鱼因为被投喂色素才变为粉红色

野生三文鱼的饮食中含有大量的虾，所以野生三文鱼的肉是粉红色的，而人工养殖的三文鱼饮食则有所不同，为了诱人的粉红色，三文鱼养殖者都会向鱼饲料中添加类胡萝卜素（植物色素），以模仿野生三文鱼的颜色。

8.土豆可以吸收和反射Wi-Fi信号

2012年，美国波音公司为了在新飞机上测试其无线信号，他们在飞机座位上放置了大量的土豆。 这是因为马铃薯的高含水量和特殊化学成分，使它们可以像人类一样吸收和反射无线电和Wi-Fi信号。

9.彩虹糖中使用的红色食用染料是由煮熟的甲虫制成的

胭脂红，也称为胭脂红酸，是一种常见的红色食用染料，可以在彩虹糖、樱桃、覆盆子和草莓味的食品中，甚至是口红中找到。

胭脂红酸是由一种被称为胭脂虫的甲虫压碎制成的。

10.你吃的所有香蕉都是克隆出来的

即使全世界有1000多种香蕉，但你在超市看到的香蕉都是卡文迪许（Cavendish）品种的基因克隆。 由于卡文迪许（Cavendish）这一品种没有任何种子，因此必须由农民克隆才能继续生产。 最近，农业科学家一直担心缺乏遗传多样性会使香蕉灭绝。

11.从科学上讲，香蕉是浆果，而草莓不是

香蕉、黄瓜和猕猴桃被归类为浆果，而草莓、黑莓和覆盆子则不是。在植物学意义上，要被视为浆果，果实必须来自一朵花且带有一个子房，并且通常具有多个种子。 覆盆子、草莓和黑莓不算在内，因为它们来自一朵有一个以上子房的花。

12.在被驯化之前，鸡每年只产生大约十来个鸡蛋，现在它们每年可以生产上百个

世界上，产蛋最多的鸡是1979年在美国密苏里州的一只母鸡，根据吉尼斯世界纪录，这只鸡一年内产下371个鸡蛋。

13.蜂蜜永远不会变质

天然状态下的蜂蜜水分极低且呈酸性：这是防止食物变质的两个主要防御手段。 根据加利福尼亚大学罗伯特·蒙达维研究所的蜂蜜和授粉研究中心的说法，在低水分和高酸度的环境（如密封的广口瓶）中，细菌几乎会立即死亡。这可以解释为什么考古学家发现了几千年前仍然新鲜的蜂蜜。

14.胡萝卜原本是紫色的

最初的胡萝卜看上去与今天的样子完全不同，最初胡萝卜是紫色的。 我们今天所知道并食用的橙色胡萝卜，实际上是16世纪末遗传突变的结果。