这菜10块钱能买3斤！家人常吃脾胃好，买菜不如买它，秋补首选
类别：美食分享
发布时间：2023-09-10 09:25
这菜10块钱能买3斤！家人常吃脾胃好，买菜不如买它，秋补候选。今天为大家强烈推荐一种美食。它就是尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。同时尖椒也是物美价廉的食物，在超市10块钱就可以买3斤左右，那么尖椒的做法也有很多种，可以搭配的食材也很丰富，今天为大家带来一道尖椒四季豆的做法！
尖椒四季豆
配料：
四季豆400克、尖椒3个、蒜2瓣、油适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.青椒切段、大蒜切片。
2.四季豆切段，焯水沥干。
3.锅中放油烧热，炒香尖椒和大蒜。
4.倒入四季豆，翻炒。
5.放适量水，再放少许盐调味，翻炒均匀后盛出。
烹饪小贴士：
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。
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