“秋吃白，病不来”，有钱没钱，多吃“4白”，滋阴润燥健康过秋

“秋吃白，病不来”，有钱没钱，多吃“4白”，滋阴润燥健康过秋

#秋日生活打卡季#

金秋九月，秋意渐浓，天气凉爽，昼热夜凉，气候也越来越干燥， 秋天燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，最容易感受秋燥之邪，因此秋天养生要注意去燥， 这时的饮食从养肺、润肺、补肺入手，多吃些白色食物来润燥养肺，要少吃油腻、煎炸的食物。

俗话说，”秋吃白， 病不来“， “秋季不润燥，郎中把你找”， “燥”是秋季最显著的特点，人们很容易被秋燥耗伤津液，不妨多吃些润燥补肺的食物，四种“白色食物”是秋季润燥养肺之首选， 清热去润燥又养肺， 正当季，要使劲吃，无论有钱没钱， 滋阴润燥健康过秋天。一起来看看吧。

一、茭白---推荐菜谱【韭菜炒茭白丝】

原料： 茭白 2个 韭菜 1小把 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 加入茭白丝进锅翻炒几下至其微微发软；

2. 加入准备好的韭菜进锅后大火快炒；

3. 韭菜微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

二、莲藕---【香菜拌藕丝】

原料 藕 1节 香菜 2根 蒜 2瓣 红椒 1个 生抽 1勺 香醋 1勺 油盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐，将准备好的藕丝放入锅中焯煮两分钟后捞出备用， 焯好的藕丝过一下凉水；

2. 将放焯好的藕丝放入大碗中， 加入少许蒜末、香菜末、红椒圈等；

3. 再放入少许盐、生抽、香醋和油，最后拌均匀盛入盘中即可。

三、莲子----推荐菜谱 【莲子百合粥】

原料：莲子 1把 百合 1小把 糯米 1把 梗米 1把

制作：1. 将糯米和梗米放一起清洗干净，将它们放入电饭煲中；

2. 将干莲子和百合洗净后也放入电饭煲中；

3. 加入食材3倍—5倍的水；

4 按下电饭煲煮粥的功能键，时间到，”莲子百合粥“就煮好了。

四、山药---推荐菜谱【番茄山药骨汤】

原料： 铁棍山药 1根 番茄 2个 大棒骨 3块 姜 1小块 葱花 1根 胡椒粉 少许 盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许姜片， 将大棒骨块放进锅中焯煮出浮沫中捞出备用；

2. 将焯好的棒骨块放进电炖锅锅中， 一次性加入适量的水， 注意煲汤时水要一次加足，不要中途加水；

3. 加入几片姜；

4. 按下电炖锅上炖煮煲骨汤的功能键；

5. 还剩下15分钟时加入准备好的铁棍山药段和番茄块进锅继续煮；

6. 最后加入少许盐和胡椒粉调味， 盛入钵中撒上葱花即可。