这水果新鲜的没人吃，晒干了才有人吃，做法简单方便，喜欢的收藏

很多蔬菜水果都是夏天成熟的，夏天的时候我们能吃到很多蔬菜和水果，其实呢，到了秋天，很多水果吃了更加美味，因为秋天是收获的季节，是果实，粮食大丰收的季节，到秋天的时候可以吃的美味就更多了。这时候的梨，苹果长熟了，价格便宜可以多买些吃，秋天中秋节的时候正是送礼，送水果的季节。

这时候超市里面的石榴和柿子已经上市了，石榴汁吃着鲜嫩多汁的，又有营养，又能美容养颜，那么柿子呢也是，不管是野生的柿子还是果园里种的柿子，都有成熟的，特别是柿子，小时候在农村有很多的柿子树，树上的柿子成熟的时候挂在树上，红红的就像是小灯笼一样，成熟的柿子吃了特别的香甜。

一些人喜欢采摘柿子，柿子长成黄色的时候就采摘下来，柿子刚摘下来是不能吃的，洗干净了也不能吃，除非是那种红的，新鲜的柿子需要多放几天才能吃，有人采摘柿子是为了制作柿饼，把柿子晒干以后才有人喜欢吃，今天就给大家分享一下，柿子做成柿饼的方法，喜欢的朋友可以学习一下哦，首先准备好新鲜的柿子。

制作柿饼柿子皮要硬一些，柿子清洗干净，沥干水分，柿子的外皮留着，柿子蒂也留着，柿子焯一下热水，揭掉外皮，每天晾晒，一连晾晒好几天，用手轻轻捏，不要捏破皮，柿子晒到缩水，里面的水分蒸发三分之二，每天都用手捏一下，加快水分蒸发。用一个纸箱，把柿子摆放在箱子里，通风盖好，十几天之后就会长霜。

这样柿饼就做好了，非常简单，这个时候如果见到超市里面有卖柿子的，千万不要错过，买上几斤回家里，用这个方法，先去掉外皮，晾晒好几天，密封保存在箱子里，自己发酵就成了柿饼，吃着非常美味，街上卖的柿饼非常贵哦，还不如自己动手操作。大家学会了吗