9月一碗汤，不用医生帮，入秋常喝这汤，比鸡汤还鲜美，滋阴养肺

9月一碗汤，不用医生帮，入秋常喝这汤，比鸡汤还鲜美，滋阴养肺

#挑战30天在头条写日记#

岁月如梭， 转眼就进入九月，秋意渐浓，“树树皆秋色，山山唯落晖”， 这时天气越来越凉爽，尤其是过了白露节气， 进入仲秋， 气候也越来越干燥，人很容易上火， 因此秋天的饮食要随着季节来调整， 少吃辛辣刺激、重口味食物， 多吃清淡又滋补营养的食物，来补充营养去除秋燥，这时喝汤就是不错的选择， 既能给身体补充水分和营养，调理脾胃滋补身体，远离秋燥， 全家都健康。 “9月一碗汤，不找郎中要药方”，入秋喝此汤，比鸡汤还鲜，滋阴养肺去燥，营养易消化， 别不懂喝。 下面就来看看这汤的具体做法吧。

老一辈人常说，“秋天一碗汤，不用医生帮”！今天给大家推荐一道汤---红枣山药棒骨汤，是用山药、红枣和棒骨三种食材炖煮而成。 秋季喝汤我们既要兼顾滋补又去燥， 因此山药和红枣就是不错的选择。 山药是一种药食同源的食材，也是秋季健脾养胃、生津益肺的首选；而红枣性味温甘，具有补脾和胃、益气生津养血安神等功效。将它俩搭配上棒骨块一起炖煮， 味道鲜美不油腻，一清热润燥，二补益脾胃，三润肺止咳 ，好喝又营养，老少皆宜，早喝早收益！ 现在就将详细的做法分享给大家，你也不妨试试吧！

【红枣山药棒骨汤】

原料： 大棒骨 4块 铁棍山药 1根 红枣 1小碗 姜 1小块 高度白酒 1勺 葱花 少许 胡椒粉 少许 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水将棒骨块放进冷水中焯煮，加入姜片和高度白酒去腥； 3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中； 4. 加入少许姜片； 5. 一次性加入足量的水； 6. 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键； 7. 还剩下40分钟时加入洗净的红枣继续炖煮； 8. 还剩下15分钟时加入准备好的铁棍山药段继续炖煮； 9. 最后炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

10. 盛入钵中， 撒上葱花即可。

小贴士：1. 先将棒骨块冷水下锅焯煮， 加入姜片和高度白酒去腥； 2. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中，加入姜片和足量的水，注意煲汤时水一定要一次加足，不要中途加水；3. 剩下40分钟时加入红枣； 铁棍山药易熟，还只剩下15分钟时再加入， 最后加入盐调味即可。