朋友聚餐做了7个家常菜，成本才78，个个能撑场面，朋友都夸好吃

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。这个中秋，我们没能回家，因为工作还有孩子的原因，待在了上海。那么不能跟亲人相聚，在外地漂泊的日子里，朋友既是亲人，没法回家，就跟朋友一起聚聚，过一个节日，也是不错的。因为过节，在家里还是比较亲切的。朋友聚餐做了7个家常菜，成本才78，个个能撑场面，朋友都夸好吃。

第一道菜做的是炖排骨，也是菜也是汤，玉米胡萝卜炖排骨，因为朋友家也有小孩，小孩通常都要吃不辣的，所以排骨炖汤，玉米，胡萝卜，排骨，孩子都很喜欢吃，这算是一个排骨汤，也算是一道硬菜了，玉米胡萝卜排骨汤，营养也好，对孩子身体好，老少皆宜。上桌孩子大人都喜欢，朋友说真好吃。

第二道是花菜，干锅花菜，花菜炒的时候先焯水，水开半分钟就可以出锅了，然后用蒜瓣和葱段爆香，爆香之后加入焯水后的花菜爆炒，加入适量的生抽，加入适量的酱油，加入适量的盐，适量的鸡精，略微炒下调好味，就可以出锅了。这菜一上桌也甚是受欢迎，大人孩子抢着吃，都说好吃。

这道是卤的鸡爪，我最喜欢做卤肉了，卤鸡爪，卤鸡腿，所以老公特意让卤的，因为盘子装不下，所以就盛了一盘出来，因为都是不辣的菜，所以这个鸡爪卤好之后进行了二次加工，卤好的鸡爪，下油锅炸了一下，出锅撒上一些孜然和辣椒粉，满足大人的需求。剩余一部分卤好的不辣的，留着给孩子们吃。

我还炒了一个娃娃菜，用干辣椒，蒜末，葱末一起炒的，为了突出味道，我做成了酸辣味的，因为孩子们都不太喜欢吃白菜，甚至青菜都不吃，所以我就炒成酸辣的娃娃菜，让我们大人吃起来更爽口一些。土豆丝炒了一个，炒的是酸甜味的那种，炒的时候加的是糖和醋，基本不放盐或者一丁点就好了，味道也很特别，很受欢迎。

当然朋友过来也没有空着手，毕竟是过节的嘛，朋友带了5只螃蟹，我们没有做很复杂的香辣蟹或者肉蟹煲，因为已经做了不少菜了，加上他们到的也有点晚，就直接把螃蟹上锅蒸了。老公还不好意思的说，你这5只螃蟹比我们准备的一桌菜都贵，于是给朋友拿出了藏了好久的一瓶好酒。朋友聚餐做了7个家常菜，成本才78，个个能撑场面，朋友都夸好吃。