这道快手早餐，早上做给女朋友吃最合适不过了，满满的幸福味道！
类别：美食分享
发布时间：2023-11-17 17:35
什么是幸福的的味道？记得小的时候，姥姥每天早上的清水面就是幸福的味道，妈妈每天的唠叨就是幸福的味道，而现在恋爱了，觉得每天早上给女朋友做一份早餐就是幸福的味道！
每一口都是幸福味道的快手早餐——荷包蛋鸡丝虾籽面
By焦享悦
配料：
细面条3团、鸡蛋2个、木耳菜一小把、虾籽酱20克、水800毫升
烹饪步骤：
1.所有的食材如图所示，怕早上时间来不及，鸡腿我是提前卤煮好的
2.锅中倒入适量清水，大火烧开
3.水烧开后放入面条，清清搅散煮熟
4.煮熟的面料捞出放入凉水中冰镇十分钟
5.煮面条的锅中打入两个鸡蛋，保持小火
6.等到鸡蛋表面凝固，另外一边放入木耳菜
7.木耳菜变色说明熟了，和几点一起捞出
8.这时面条也冰好了，控干水分倒入碗中
9.面条上码放上鸡丝，荷包蛋和木耳菜
10.淋上虾籽酱，就可以开吃啦！
烹饪小贴士：
1，我们可以用平时的汤勺来做荷包蛋，首先在汤勺里抹一层食用油，然后将鸡蛋打入汤勺中，当锅中的水沸腾后，将汤勺的一部分放入水中，注意水不要没过鸡蛋，等到鸡蛋成型之后再放入锅中，这样煮出来的荷包蛋完整滑嫩还不粘锅
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