天然“护肤品”，隔三差五吃一次，美白护肤，素颜也美丽

酸甜苦辣咸，人生有百味。大家好，我是亦彤家美食，用简单的食材搭配，做出美味的佳肴，很高兴和大家一起分享美食。土豆是我们生活中最常见的一种食材，营养美味，深受大家的喜欢。土豆即可做美味的佳肴，也可作为一日三餐的主食，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，所以，很多朋友都把土豆当做主食食用。土豆在我的老家农村，是最普遍的一种蔬菜，我家每年都会种一些，土豆也是一种经济价值很高的作物，产量高，易管理，易储存，每年我家的土豆收完后，都可以放到过年。

我家一年四季常备土豆，土豆营养美味，大人小孩都适合食用。小孩吃土豆，身体棒，在家里，我会经常用土豆做各种美食给女儿吃，美味的佳肴或者各种零食，女儿也特别喜欢。土豆含有丰富的蛋白质，含有人体所需的必备氨基酸，而且易消化易吸收，现在是开学季，家中有孩子的朋友可以经常用土豆给孩子做美食，经常食用土豆可以增强免疫力，强壮身体，不易生病。土豆还有美容养颜功效，对于爱美人士，不防常吃土豆，它可是“天然护肤品”，土豆含有丰富的维生素C，而且维生素C比苹果还高，美容护肤，不可错过，纯天然，保养肌肤，抗衰老。土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，排出体内宿便，防止便秘的发生，一身轻。土豆做法多种多样，凉拌、炒炸、蒸、煮、烤无一不是那么美味，今天就分享最简单的一种做法，土豆丝炒青椒，点燃您的味蕾。让我们一起分享一下这道美食吧。

【土豆丝炒青椒】

食材

土豆300克、青椒2个、红椒1个、花椒粒、蒜瓣、鸡精适量、生抽适量、盐适量、醋适量

详细制作方法

1.把土豆削皮，然后用刀切成细丝，刀功不好可以用擦丝器，这样省事省力，切完的土豆丝不要长时间暴露在空气里，土豆会被氧化变色，切好的土豆丝放入水里浸泡，洗去多余的淀粉，炒出来的土豆丝口感更好。

2.把蒜切成末，辣椒洗干净，去除辣椒种子和根蒂切成细丝，备用。

3.锅中倒入适量油，油烧至六七成热后，放入花椒粒和蒜末，炒出香味。这时候放入少许的香醋。

4.把辣椒丝放入锅中翻炒片刻，加入洗好的土豆丝，大火翻炒，土豆翻炒时间不早太久，锅中可以适量加入少许的水，防止干锅。

5.土豆大约翻炒大约三五分钟左右即可，倒入时间的鸡精、食盐、香醋调味即可出锅。

温馨提示

土豆是一种物美价廉的食材，营养特别丰富一年四季都特别适合。吃土豆时，如果土豆发芽了，一定要把土豆芽清理干净，土豆芽含有毒素，对身体有害。土豆含较多粗纤维，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱者不宜多吃。