教你做南瓜奶香小馒头，不加一滴水，香甜松软又营养，孩子放心吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-02 09:44
南瓜奶香小馒头，不加一滴水，做出来的馒头松软香甜，我家孩子很爱吃，他吃的开心，我看着放心。
操作简单易学，下面分享下我的制作方法：
1，南瓜去皮洗净切片，放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟的南瓜捣成泥备用。
2，取一空碗，加入300克面粉，3克酵母，15克白糖，少量多次的加入提前温过的温牛奶，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发。
3，另取一空碗，放入300克面粉，3克酵母，15克白糖，加入放温的南瓜泥搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发。
（如果有点干，可以少量多次加点温牛奶拌匀，我蒸的南瓜泥刚够和面，所以这里没有加牛奶。）
4，面团体积明显扩大，内部充满蜂窝状就是发好了，取出来揉搓排气，均匀分块。将面团擀成长方形面饼，不要太薄，比饺子皮厚点就可以了。
5，将不同颜色的两张面皮叠在一起，从一头卷起，轻轻按压整理下，均匀切块。
6，所有的馒头做好后，放入蒸锅，盖上盖子醒发10分钟，10分钟后开大火蒸15分钟，再关火闷3分钟，就可以开吃了。
香甜松软的南瓜奶香馒头就做好了，我家孩子可喜欢吃，营养美味吃着健康。
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