秋冬季，外行人专吃牛肉，内行人都吃“它”，拔高个子还益智

现在大家的生活都变好了不少，不说大富大贵，但至少大多数的家庭，也不再为了基本的吃穿而忧愁，生活条件上去了，大家担心在意的东西自然也就变得不一样了，从前人们担心的是孩子吃不饱，现在担心的则是孩子长不高。

大家知道吗？其实孩子们长个子这件事，也是可以分季节的，世界卫生组织曾用数据证明，孩子们就像是一些植物花草一样，个子的生长具有着明显季节性，其中春秋时节都是比较适合他们生长的，现在恰好是秋末，我们可得把握住这最后的时间，给孩子多来点钙质补充，让他们尽可能地长高。

说到滋补，在秋冬季，大家最先想到的肯定就是牛肉，但今天我就要告诉大家，秋冬季，外行人专吃牛肉，内行人都吃“它”，拔高个子还益智，补钙比牛肉都更强，这里所说的“它”，其实就是新鲜的小河鱼河虾。

很多人都喜欢给孩子吃钙片，甚至是一些增高药物，但这些东西哪里能比得上自然的食补？从日常饮食中吸收营养才是最为健康安全的。而且我们平时吃到的小河鱼，其实补钙一点都不差于钙片，而且这些野生的河鱼河虾，还能够促进孩子们的智力发育呢！吃起来那是真的好。

不过因为种种原因，现在野生的小河鱼还真不多了，所以价格十分昂贵，我这边都得好几十块钱一斤了，而且还很难碰到，所以每次看见的话，我都会稍微买点，然后带回家做给孩子吃，下面分享给大家，一款我个人比较喜欢的做法，感兴趣就随我一起学习烹饪吧。

【香酥小河鱼】

准备食材：小河鱼一碟、青辣椒四个、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量、食用盐适量

制作步骤：

1、买回来的野生小鱼虾都给清理干净，最后下锅煎炸，煎好的鱼虾酥香脆嫩，随便一炒都好吃。青辣椒的话我们切制成片，生姜则是直接切成丝状，大蒜的话剁碎成蒜末待用。

2、起锅烧底油，五成热之后下入姜丝爆香，随后小河鱼下锅，在放入青椒与蒜末一起翻炒，炒匀之后加入食盐入味，菜品到此就算是制作完成，如果你比较喜欢湿润口感，稍微撒点水下去就行了，绝对好吃！