免疫力下降吃啥好？建议中老年多吃这四种食物，补足营养强身健体

免疫力下降吃啥好？建议中老年多吃这四种食物，补足营养强身健体

转眼进入十一月， 秋意正浓，深秋正处于季节交替的一个季节， 这时气温猛降，对于身体比较弱的中老年人更为敏感，一定要注意添衣来抵御寒冷，且不仅要穿的暖，还要吃的好，只有补充好营养，才能增强抵抗力，健康安稳过秋冬。那免疫力低吃什么补得快？步入深秋，建议中老年：若不差钱，多吃这四种食材，营养又滋补，祛寒保暖，增强体质，吃得好身体才能更健康。

一. 富含蛋白质类食物，蛋白质是人体必需的营养素，是构成人体所有组织细胞的重要物质基础，是生命活动的基础，具有促进生长发育和组织修复的作用。富含优质蛋白食物很多， 如：深海鱼、牛羊肉、海鲜、鸡蛋、奶制品等，都是不错的选择。

推荐菜谱【三文鱼扒蒸豆腐】

原料： 三文鱼扒 豆腐 蒜 料酒 蒸鱼豉油 葱花 油盐

制作： 1. 三文鱼扒加入少许盐和料酒涂抹均匀后腌制一会儿； 3. 将豆腐切成小块后摆放在盘底， 再均匀地撒点盐； 4. 将腌制好的三文鱼扒放在豆腐上，再在上面铺上点蒜蓉； 5. 覆盖深一层保鲜膜； 6. 烧锅开水，将鱼盘放入蒸屉中大火蒸上八分钟； 7. 拿出来后表面撒上些小葱末； 8. 浇淋上香油； 9. 再旁边浇淋上蒸鱼豉油；

2. 将豆腐切成大小一致的小块后摆放在盘底， 再均匀地撒点盐以便豆腐入底味；

3. 将腌制好的三文鱼扒放在豆腐上，再在表面均匀地撒上些蒜蓉 ；

4. 烧锅开水，将三文鱼豆腐菜盘放入蒸屉中大火蒸上8分钟；

5. 蒸熟后拿出来后表面撒些葱花，淋上少许香油，再在旁边浇淋上少许蒸鱼豉油即可。

二. 富含维生素C的蔬菜和水果，维生素C是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一，在体内具有重要的生物学作用。维生素C具有很好的抗氧化功效，能增加身体内的吞噬细胞的能力，增加身体的抵抗力，富含维C的蔬菜很多，如：柿子椒、芥蓝、小白菜、萝卜菜、菜花等等； 富含维生素C的水果，如：猕猴桃、苹果、香蕉等等。

推荐菜谱【蒜蓉炒萝卜菜】

原料：萝卜菜（萝卜樱子） 蒜蓉 油盐

制作：1. 烧热锅放入少许油， 加入少许蒜蓉进锅爆香；

2. 加入洗净的萝卜菜进锅大火快速翻炒，注意炒青菜时要大火快速翻炒，这样能避免营养的流失；

3. 微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

三. 多吃菌菇类的食物，菌类的营养价值十分丰富，富含大量的蛋白质，多种维生素等，还有微量元素和矿物质、多糖、膳食纤维等等营养物质，多吃能有效人体的多种营养， 改善免疫功能，有利于延缓人体衰老。 菌菇的种类很多， 香菇、口蘑、茶树菇、蟹味菇等等。

推荐菜谱【香菇青菜炒鸡蛋】

原料： 香菇 小白菜 鸡蛋 生抽 油盐

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入少许油，将打散的鸡蛋液倒入，煎炒定型后划散成小块，先盛出来备用；

3. 再倒入少许油，将香菇片放进锅中煸炒继几下；

4. 炒时可以加入少许水和生抽，翻炒均匀；

5. 加入洗净的小白菜进锅继续翻炒几下；

6. 青菜翻炒至变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀；

7. 最后加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可。

四、适当摄入坚果，坚果作为人们日常食用的食物，对健康有着不可替代的作用，坚果这类食物富含多种营养，还含有高纤维素、镁等矿物质和不饱和脂肪等营养成分，吃它们不仅能为人体补充多种营养， 提高免疫力，还能抗氧化，延缓人体衰老。坚果的种类很多，核桃、杏仁、腰果、板栗等等。

【红枣核桃豆浆】

原料：核桃 红枣 黄豆1 薏仁

制作：1. 准备好原材料， 核桃、红枣、薏仁米和黄豆，将黄豆和薏仁混合后清洗干净；将红枣里面的核去掉；

2. 将洗净的食材放入迷你破壁豆浆机中，再将红枣果肉放入豆浆机中；

3. 按豆浆机指示的刻度线加入足量的水；

4. 按下制作豆浆的功能键, 时间到， “红枣核桃豆浆”就制作完成了。