工薪族1家4口一周晚餐，天天不重样，营养又美味还花钱不多吃得香

工薪族1家4口一周晚餐，天天不重样，营养又美味还花钱不多吃得香

对于大部分上班族家庭来说，每天晚上的晚餐是一家人聚在一起吃饭的时间，这时主妇们会在在晚餐时精心做几个营养又可口的饭菜来犒劳工作学习了一天的老公和孩子们，家人们齐聚一桌，吃吃喝喝，说说笑笑，满满都是家的的味道、幸福的味道。晚餐的菜肴，无论什么昂贵的食材，都是普通的、家常食材， 但都自家出品，营养健康又实惠，家人爱吃，伙食费还不会超标，毕竟作为工薪一族都会精打细算地过日子。 下面就将我家一周的晚餐都整理了下，发到朋友圈，网友：这是家的味道，那么都来看看我们吃了什么，供大家参考一下吧。

【周一、蟹味菇包菜炒猪心VS豆豉炒豆角VS西兰花炒南瓜片VS豆米土豆肉片泡菜汤】“秋天到，南瓜俏”， 秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜大量上市， 南瓜就是其中之一，南瓜香甜美味，不仅能给我们带来味蕾上的享受，还能为人体补充营养， 还让我们远离秋燥。 南瓜价格实惠，买上一块花不了多少钱，搭配上西兰花简单一炒，鲜美营养又可口，宁可不吃肉也要吃它。最近两天没啥胃口，就用韩式泡菜做底， 加入了肉片和土豆片来煮上一锅快手汤，酸辣开胃，很是下饭。 再搭配上一荤“ 蟹味菇包菜炒猪心”和一素“豆豉炒豆角”两道家常小炒，简单好吃又快手。 一家四口的晚餐， 三菜一汤，有荤有素营养全面， 实惠又美味， 全部吃光光。

【周二、豆芽蟹味菇炒牛肉丝VS豆角炒鸡蛋VS腐竹四季豆炒肉片VS黄瓜拌香干丁】都说“吃豆胜过吃肉”，豆类食材富含优质蛋白质和高钙， 营养极其丰富，比起肉类食材毫不逊色，关键是吃起来没有负担。 今天一不小心买回来的食材都跟豆有关， 新鲜又时令的四季豆和豆角， 还有用黄豆为原料制作出来的豆制品，香干、腐竹、豆芽，真的是品种丰富多彩。 将它们与牛肉、猪肉、鸡蛋等荤菜食材分别搭配，就能成就出各式美味来。 看看今天的晚餐， 三道家常小炒， 豆芽蟹味菇炒牛肉丝、腐竹四季豆炒肉片、豆角炒鸡蛋和一道凉拌菜，黄瓜拌香干丁，总共四道， 不到半小时就能搞定，清淡美味又营养，做法很简单， 一家四口吃得很舒服，上桌全部都光盘。

【周三、 蒸酿笋瓜肉丸VS香辣鸡肉猪血VS猪肝爆炒苦瓜VS木耳炒包菜】秋意正浓，天气逐渐下降，且天气干燥，这时不妨多吃些蒸菜，蒸菜保留了食材本身的鲜美，同时还营养不流失，只需简单蒸一蒸就好，营养还不上火。 今天就给家人做了道孩子爱吃的“蒸酿笋瓜肉丸”，是将调制好的肉馅酿入笋瓜片中蒸制而成的，荤素搭配着吃更营养健康，做起来也省心省事。最近孩子体检查出来有点贫血，就想着平时在日常生活的餐桌上多吃些补血的食材， 孩子不爱吃菠菜，今天就买了些孩子爱吃的鸭血，不仅能养血，还能明目，将它搭配上鸡脯肉来炒， 再加入上些豆瓣酱，香辣开胃，非常下饭，家人吃了都说喜欢。 晚餐还有二道快炒菜，木耳炒包菜和猪肝爆炒苦瓜，总共四道，有荤有素，好吃好做， 家人吃得开心。

【周四、 蚝油木耳杏鲍菇炒肉丝VS腊肠鸡蛋炒菜花VS蟹味菇炒西葫芦丝VS剁椒炒茄子】菌类食材一直是家人的最爱， 味道鲜美，营养丰富，高蛋白、低脂肪，吃起来无负担，都是吃“二条腿的不如吃一条腿的”，这“一条腿”就是指菌菇。菌菇的种类很多， 能满足不同人的口腹之欲，我家也是变着花样端上餐桌。 今天就买了杏鲍菇和蟹味菇， 杏鲍菇与肉丝和木耳加入蚝油一起炒，鲜美营养又好吃解馋， 特别下饭； 而蟹味菇则搭配上西葫芦丝炒成了一盘清淡美味的素菜， 低脂饱腹又清肠。 餐桌上再来上两道家常小炒“ 腊肠鸡蛋炒菜花”和 “剁椒炒茄子”，家常营养又实惠， 四道菜成本不足30元，比外卖便宜得多，主要是自己做更健康。

【周五、青椒茭白炒猪肚VS木耳苦瓜炒腊肠VS杏鲍菇豌豆米炒肉丁VS豆米菌菇番茄蛋汤】猪肚一直是家人爱吃的食材，猪肚的价格要比猪肉高出2倍多，虽然比较贵，但依然受人们的欢迎，猪肚有着很好的健脾养胃的滋补功效，特别合适秋季进补。 昨天去母亲家里带回来一个煮熟的猪肚，将它切成条后搭配上茭白和青椒一起炒， 下饭下酒又解馋，上桌很快就光盘了。昨天还拿回来些孩子爱吃的豌豆米， 与肉丁和杏鲍菇丁三样食材一起炒， 开胃营养又下饭，孩子爱吃长得高身体棒。 最后再来上一道快炒菜“木耳苦瓜炒腊肠”和一道快手汤“豆米菌菇番茄蛋汤”， 晚餐的三菜一汤， 有荤有素，简单营养又美味，秋天就该这么吃。

【周六、木耳杏鲍菇鹌鹑蛋烧肉VS蒜薹爆炒猪肝VS西芹香菇炒千叶豆腐VS炝拌笋瓜丝】即将迈入十一月，秋意正浓， 气温下降的同时天气也非常干燥，这时大家饮食要注意滋补，又要防燥。 都说，秋天要贴秋膘，当然要吃得肉来滋养身体，这道用红烧肉来烧制的鹌鹑蛋，不仅营养滋补，而且口味丰富， 特别适合秋天滋补， 还下饭解馋。 当然餐桌上也要多吃蔬菜， 来上一道清爽少油腻的”炝拌笋瓜丝“，笋瓜低脂肪、高水分，补水润燥，还低脂饱腹。 餐桌上还有两道家常小炒，蒜薹爆炒猪肝和西芹香菇炒千叶豆腐。 晚餐的四道菜， 荤素搭配，下酒下饭的齐全，大人孩子吃满意，增强体质，身体棒棒哒。

【周日、胡萝卜烧南煎丸子VS青椒牛肉炒鸡蛋干VS蒜蓉炒茼蒿VS泡菜笋瓜鸡肉片汤】 对于家庭主妇来说，能做到用最普通、最家常的食材做出最美的味道，花钱不多吃得香，并且还能换花样，就不光源于食材的本身，更多的是源于对家人浓浓的爱。周日的晚餐饭菜并不算丰富，都是普通的家常菜， 做了四道菜， 有猪肉、牛肉、鸡肉、胡萝卜、笋瓜、青椒、鸡蛋干等，食材丰富，结构多样化， 但都会不贵，通过主妇的精心搭配， 让家人的餐桌菜肴丰富多彩， 这些菜快手又好吃，还花钱也不多，家常下饭又滋养，家人吃得香。