建议中老年: 早餐少吃馒头和稀饭，多吃这三种食物腿脚有力精神好

建议中老年: 早餐少吃馒头和稀饭，多吃这三种食物腿脚有力精神好

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，经过一整夜的睡眠，早晨起来，肚子早已空荡荡了，需要能量补充，才有精力迎接新的一天，因此早餐的重要极为重要。 不过有些年轻人由于睡觉懒起，或者上班匆忙不吃早餐，长期对于身体健康是不利的； 而有些中老年人，由于受以前困难时代的影响，早餐也不讲究， 只是吃点馒头稀饭， 觉得填饱肚子就行了，其实时间长了，也不利于身体健康，毕竟稀饭馒头的营养单一，而老人身体既能随着年龄的增长在下降， 如果不注意补充营养，就很容易生病， 只有补充营养，增强身体抵抗力，才有利于保持身体的健康。

俗话说，“早吃好、午吃饱、晚吃少”， 尤其对于中老年人，早餐要吃得全面，吃得健康，少吃稀饭和馒头，多吃这三样，腿脚有劲精神足状态好。一、碳水化合物，也就是我们常说的主食，它可以提供人体所必需的能量满足机体需求。二、蛋白质，蛋白质是人体必须的营养素，是构成机体所有组织细胞的重要物质基础，是生命活动的基础，我们可以通过喝牛奶、豆浆、吃鸡蛋、或者其他优质蛋白质来补充； 三、蔬菜水果，它是很容易被人们忽视，尤其是蔬菜，但它能提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维等营养补充。

下面就给大家分享今天我给父母准备的营养的早餐----香菜牛肉拌米粉+1杯牛奶+1个橙子， 只需几分钟就能搞定， 这样的早餐你喜欢吗？ 不妨试试吧。

【香菜牛肉拌米粉】

原料： 牛里脊 1小块 红薯米粉 1把 香菜 1根 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 葱油拌酱 1勺 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 牛里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽、姜末等调味料拌均匀腌制均匀； 3. 烧锅水，将泡软的红薯米粉放入锅中炒煮熟后捞出； 4. 将焯煮熟的红薯米粉放入碗中，加入准备好葱油拌酱进入里面拌均匀； 5. 将腌制好的牛肉片放入过中焯烫熟； 6. 将焯熟后的牛肉放入红薯米粉中； 7. 继续拌均匀； 8. 最后放入香菜末进锅拌均匀；

9. 搭配上一杯牛奶一起上桌开始享用吧。

小贴士：1. 牛里脊肉切成片后加入盐、淀粉、生抽等调味料拌均匀，注意牛肉片切薄一点，能缩短焯煮时间； 2. 烧锅水，将红薯米粉放进锅中焯煮熟，再将牛肉放入锅中焯煮熟； 3. 将焯熟的食材放进锅中，倒入1小包葱油酱，没有葱油酱，就按个人口味倒入少许生抽、香醋、香油或者辣椒油等调味料拌均匀； 4. 最后放入少许香菜拌均匀即可。