香肠不要只炖着吃！我教你，早餐不用担心，好吃又补钙

昨天走在街上突然想吃一口煎饼，然后就路过因为那里卖煎饼的人太多了。由此可见煎饼有多美味。才能受到人们的喜爱。因为卖煎饼的人很多，所以煎饼的种类也很多，有面粉煎饼、糯米煎饼、鸡蛋煎饼、山药煎饼等。然后我就很难选择了。想了想，我选择了山药煎饼。那我为什么选择果酱煎饼呢？

这是因为山药含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分。经常食用山药可以帮助我们强身健体、延缓衰老、补肾养身。另外，山药还是食品和药品的成分，那么什么是食品和药品的成分呢？一、山药具有食疗和药用价值，可以食用；其次，山药不仅可以为我们人体提供能量和营养，还可以起到医疗作用。不仅如此，由于山药具有高营养、低热量的特点，山药可以成为减肥食品之一。那么你知道为什么你做的山药煎饼不好吃吗？厨师教你简单几步就能做出美味的山药煎饼，只因你掌握了这几点！

那么它们是哪些点呢？那么我们就来看看果酱煎饼的详细制作过程吧。

山药煎饼

材料：猫山药半根，猫粉半根。

辅料：鸡蛋、黄油适量、酵母适量。

调料：糖、盐、奶粉适量。

烹饪步骤：

1、将买来的纱线清洗干净，然后切成小块，锅中烧开水，等水烧开，盖上蒸锅盖，然后将切好的纱段放入蒸锅盖中，将纱线蒸熟。这样做的目的是保持纱线的含水量较低，因此切勿将其煮沸！

2.接下来用勺子将山药捣碎，然后加入糖、盐、黄油和鸡蛋液搅拌均匀。蛋液一定要加，也就是说没有蛋黄，不然后面的步骤就变质了。

3.加入面粉和酵母，混合均匀，用力揉成面团。然后盖上保鲜膜，放在阴凉处一小时。

4、然后取出醒好的面团，用擀面杖擀开，做成大小合适的圆饼。

5.然后铺上一层塑料并覆盖。这一步很重要，圆饼要继续发酵。如果不做这一步，煎出来的饼就会很恶心，又硬又生。发酵半小时。

6、然后取出醒好的圆饼，锅中热油，油烧开后，放入醒好的面饼，然后两面煎三分钟左右，然后取出装盘。

7、成品。

好的，今天就这样。有兴趣的朋友可以自己尝试一下。如果你对这个菜谱有其他的看法或者有其他不同更好吃的烹饪方法，可以在下方留言。分享给大家吧！如果你喜欢我分享的美食，别忘了关注、点赞、转发哦！