建议中老年:天冷要忌口,多吃这3样花钱少营养高腿脚有劲身体棒
虽然人人都怕老,但是衰老对于你、我、他,所有人都是一样的,不可逆的。年过50岁后, 你会发觉身体身体会开始逐渐走下坡路,并且随着年龄的增长,这种感觉越来越明显,抵抗力下降, 腿脚无力、精力差、消化功能也变差、稍微不注意就很容易生病,这些成为了正常现象。中老年人想要身体健康少生病,除了要适量运动来锻炼身体增强抵抗力外, 要需要改变自己的饮食习惯,多吃些有营养的菜,即使有些菜不喜欢吃,为了身体也要尽量多吃,尤其是下面几种食物。
建议中老年人,多吃这三种食材,花钱少还营养高,常吃身体好!快来看看都有哪些食材吧?一、菌菇, 菌菇的营养价值很高,富含大量的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多糖等 多种营养,富含多种人体所需的氨基酸,鲜美好吃还无负担,香菇的品种多样, 香菇、口蘑、蟹味菇等等, 都能满足不同人口味; 二、豆制品, 豆制品是营养丰富的食物,含丰富的植物蛋白和钙质、粗纤维等多种营养,能增强抵抗力、补钙、防骨质疏松等,益处很多, 用豆类食材制作的豆制品,豆腐、香干、腐竹等更易消化吸收; 多吃对身体益处多多;三、蛋白质,蛋白质是能帮助修护、保护肌肉组织,有助于增强抵抗力,而猪肉是最经济、最家常的一种,也是百姓餐桌上的常客,也是经济实惠的补充蛋白质的来源之一。
秋天是适合进补的季节, 这菜使劲吃,一健脑二补钙三抗老四强免疫,随手一炒鲜香营养又解馋。这道菜就是”五花肉香菇烧香干“,是由香干(豆制品)、香菇(菌菇)和五花肉(荤菜),三种食材炖煮在一起制作而成, 食材家常,味道鲜美,营养丰富全面, 人人都吃得起,是一道老少皆宜的菜肴,下饭又解馋。下面就一起来看看这道菜的具体做法吧。
【五花肉香菇烧香干】
原料: 五花肉 1小块 香干 3片 香菇 5朵 生抽 1勺 蚝油 1勺 葱花 少许 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油, 将五花肉块放进锅中煸炒至微微出油; 3. 加入香菇片进锅翻炒几下; 4. 加入香干片进锅翻炒两下; 5. 加入少许料酒和生抽翻炒均匀; 6. 加入少许水焖煮三分钟; 7. 加入少许蚝油翻炒均匀; 8. 最后加入少许盐翻炒均匀后大火收汁;
9. 盛入钵中,撒上葱花。
小贴士:1. 选用五花肉切成片, 先用少许油煸炒香五花肉; 2. 再分别加入香菇和香干进锅翻炒两下; 3. 再加入少许生抽、料酒和蚝油, 放入少许水,焖煮几分钟入味; 4. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁即可。
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