到了武汉，有种小吃是必须吃的，历史悠久，深受人们喜爱
类别：美食分享
发布时间：2023-11-18 17:10
在中国有很多著名的小吃，有些小吃是地区美食，也许你不知道，不过有些你是吃过的，只不过不知道是哪个地区的美食而已，在武汉有一种很有名的小吃，也许你不知道，不过你应该吃过。它是一种豆制品，吃起来很有嚼劲，你想知道这是什么吗？
豆皮灌肠
配料：
千张1张、肉馅适量、小葱2颗、香菜1颗、胡萝卜1/2个、淀粉80克、鸡精适量、蚝油适量、精盐适量、酱油适量、醋1毫升、十三香适量、胡椒粉适量、花生油5毫升、料酒适量、糖适量
烹饪步骤：
1.市场绞好的肉馅
2.香菜洗净切碎，放肉上
3.小葱切碎放肉里
4.胡萝卜切细丝放肉里
5.淀粉放肉里
6.加盐，酱油，醋，十三香，料酒，鸡精，胡椒粉，油，糖，蚝油，带一次性手套抓匀
7.豆皮平铺案板上
8.铺上肉馅，卷成卷
9.锅里放水，把卷好的干豆腐卷放进去
10.大火烧开，中小火蒸30分钟
11.晾的凉点切段装盘
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
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