湖北女子晒婆婆厨艺走红,美味又营养天天不重样,网友:大户人家
#秋日生活打卡季#
俗话说,“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,柴米油盐酱醋茶就是生活主题。婚后与婆婆同住,婆婆负责一家人的一日三餐,都被婆婆安排得妥妥当当。平时中午老公不回家, 午餐只有婆媳俩和孩子三人一起吃, 婆婆经常变着花样做饭,让做媳妇的幸福感直线上升。 最近湖北女子晒婆婆厨艺走红,美味精致又营养, 一周七天,天天不重样,每顿3道菜,色香味俱全,完全不输外面餐厅,让不少网友羡慕,有网友说“有这样的婆婆太幸福了!绝对是个大户人家!” 下面就来看看这家人一周午餐食谱,您也不妨试着做做吧。
【星期一、木耳西葫芦炒鸡蛋+剁椒鸡肉蒸金针菇+韭菜薹炒鸡蛋干】进入深秋后,天气下降,天气也越来越干燥,比起传统煎炒炖煮来说,蒸菜做法简单,清爽不油腻,好吃不上火,更受人们的欢迎。今天就选用了2个琵琶鸡腿去骨,金针菇去根,将它们简单腌制一下搭配在一起,再加入1勺剁椒进锅简单蒸一蒸就好,滋补又不上火,特别适合秋天。 再用新鲜的韭菜薹和鸡蛋干来一道素菜小炒,清肠刮油又降燥,成本只需五元钱。 最后用鸡蛋和木耳搭配上笋瓜三种食材一起炒,开胃下饭又营养, 好吃好做。 这顿饭,三道菜, 有荤有荤,不到半小时做好,成本不足20元,实惠美味又营养,家人吃得香。
【星期二、鸭腿烧千张结+蒜蓉三文鱼扒蒸粉丝+雪菜烧冬瓜】说起三文鱼,它口感软糯香甜,平时我们在日料中常吃到它,可见它的价格昂贵。 不过虽然价格偏高,但富含不饱和脂肪酸,女人多吃延缓衰老,孩子多吃能益智健脑,老人吃了能延年益寿,是不可多的营养食物。将它搭配上粉丝简单蒸一蒸,就异常鲜美,好吃又解馋,家人吃了都说好。 秋天气候干燥,鸭肉既能滋补又能润燥,是最适合秋季进补吃的肉了。 买上两个鸭腿,花了不到十元钱,再搭配上豆制品--千张结炖煮成一锅,荤素搭配,有滋有味,好吃不上火。最后再来上一道素菜“雪菜烧冬瓜”,低脂又去燥,还越吃越瘦。午餐三道菜,虽然有点小贵,但是家人爱吃,还是值得。
【星期三、糯米莲藕蒸排骨+白灼菜心+山药红枣棒骨汤】进入深秋, 天气寒凉,早晚出门都要穿上厚外套,大家一定要注意防寒保暖,同时也要多吃一些清淡营养、补钙又补蛋白质的应季美食,增强身体体质和免疫力,来应对即将到来的寒凉冬季。但秋天气候干燥, 不妨吃些蒸菜, 清淡营养不油腻,这道“糯米莲藕蒸排骨”最为合适, 排骨既能补充优质蛋白质,又能补充钙质; 而搭配上滋阴润燥的时令菜莲藕, 清淡鲜美少油腻, 好吃不上火,营养高易消化,特别适合秋季进补。 山药被称为秋季“健脾胃第一名”,“秋冬吃山药,胜过吃补药”,软软糯糯很容易消化,用它搭配棒骨来煲汤,特别鲜美。最后再搭配上一道绿油油的素菜“白灼菜心”,清肠刮油,多吃对身体益处多多。
【星期四 青椒香干炒卤鸭胗+韭菜胡萝卜炒鸡丝+丝瓜白玉菇鲜虾汤】昨天卤了一大锅卤菜,结果都没上桌,就在看电视当作零食吃完了, 只剩下了几个卤鸭胗了。 今天就将剩下的卤鸭胗切成片,再买上两块香干和两个青椒,三种食材放在一起简单一炒五分钟就能上桌, 好吃下饭又解馋,三两下就光盘。 秋天干燥,不妨在餐桌上多上一锅汤,既能补充营养,又能润秋燥。 秋季讲究清补,喝汤要避开厚重的食材,多选择既有营养又不会过于油腻的食材,这道“丝瓜白玉菇鲜虾汤”好喝好做,清淡又营养。最后再来上一道家常小炒, 将胡萝卜、韭菜和鸡肉三种食材一起炒, 鲜香味道,家人吃过都夸好。三道菜, 半小时搞定,家人吃得很开心。
【星期五 海带花生米炖鸭子+木耳鱼丸炖豆腐+韭菜豆芽拌粉丝】进入深秋,气候寒凉且干燥,都说“秋天进补,冬天不受苦”,最适合秋季进补的肉类就非鸭肉莫属了。 秋季鸭肉的肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质德等营养,且鸭肉寒凉,能滋阴健脾、补虚生津,滋补又润燥。炖鸭子时,搭配上海带和花生米,既能去油腻,又能加强营养,增强风味。这道“海带花生米炖鸭子”,好吃又过瘾,营养滋补去秋燥,老少皆宜,烧上一锅全家都爱吃。湖北人特别喜欢吃鱼,而用鱼肉制作的鱼丸,吃鱼不见鱼,鱼丸鲜嫩爽滑,鱼味浓郁,最主要的是没有鱼刺,老少皆宜,用它来炖豆腐,果然不出所料,好吃极了, 上桌最先光盘。一道清爽的凉拌菜”韭菜豆芽拌粉丝“也特别受家人欢迎, 比肉菜还抢手。
【星期六 香辣豆豉芹菜炒猪肚丝+蒜蓉蛤蜊蒸粉丝+苋菜菌菇肉丸汤】海鲜很多人都喜欢吃,而蛤蜊是这些海鲜中最经济实惠的一种,人人都吃得起, 蛤蜊高蛋白、低脂肪,味道鲜美,因此经常出现在百姓家的餐桌上。 今天就买了两斤蛤蜊回来, 将它搭配上粉丝和蒜蓉,简单蒸一蒸几分钟就成了一道美味的网红小吃”蒜蓉蛤蜊蒸粉丝“,鲜美又营养, 每次吃不够。家里还有一个炖煮好的猪肚,将它搭配上芹菜一起炒,再加入1勺豆豉酱来提香,开胃下饭又解馋,百吃不腻。 秋天的餐桌上少不了一碗汤,家人爱喝肉丸汤,煮汤时加入时令的苋菜和鲜美的菌菇,营养丰富,鲜美不油腻,简单又快手, 秋天喝它最合适不过了。
【星期日 香辣干锅菜花+香卤牛骨头鸡蛋+木耳口蘑炒菠菜】今天周末,趁着有空,整理了一下冰箱,发现冰箱里还剩下一袋牛骨头 。 牛骨头富含丰富的营养和蛋白质,秋冬季节多吃能增强人的抵抗力和免疫力,身体棒好过冬。平时牛骨头常用来煲汤, 今天就想着换个饭是,不妨将它卤着吃,卤时还加入了鸡蛋一起卤,一锅香喷喷的”香卤牛骨头鸡蛋“就上桌了。最近一段时间,天气越来越凉了, 用菜花搭配上五花肉来上一锅” 香辣干锅菜花“,麻辣鲜香,特别开胃,下饭又解馋,美味诱人。 最后来上一盘素炒菜”木耳口蘑炒菠菜“,清爽可口,比大鱼大肉强,多吃不长胖。
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