一年补透透，不如补霜降，明日霜降，这4果要多吃滋养润燥少生病

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一年补透透，不如补霜降，明日霜降，这4果要多吃滋养润燥少生病

#秋日生活打卡季#

“霜降水返壑，风落木归山。”明日10月24日我们就要迎来霜降节气，它是24节气中第18个节气，意味着秋天行将结束，气候渐寒，开始出现霜冻的情况，是近地面的水汽由于温度变化而化成小冰晶的一种自然现象。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气，即将进入冬天，人们除了日常要防寒保暖、加强锻炼外，饮食上要多吃些生津润燥、健脾益胃、清热化痰、抵御寒气的食物。俗话说， “一年补透透，不如补霜降”，那霜降如何养生？

养生进补离不开食物，霜降节气要少吃两样，如：辛辣、烧烤、生姜、大蒜等刺激的食物，很多容易上火，不妨多些酸味食物，酸味能收敛肺气，预防感冒。水果是我们生活中常见的食物，平时我们离不开它，那霜降节气更适合吃什么水果呢？分享四种霜降节气水果，不妨多吃。

一、柿子，霜降最应景的水果就柿子了，老人说，“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时柿子皮薄肉鲜味美，营养价值极高，柿子具有清热润燥、养肺化痰、祛痰镇咳、健脾、补筋骨的功效。霜降节气，气候干燥很容易上火，这时不妨吃些柿子来清燥火、润胃肠；且柿子富含大量的维生素，一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。霜降吃柚子还有”事事如意、万事如意“的美好寓意。

推荐菜谱【柿子花开卷】

原料：柿子高筋面粉酵母粉

制作：1. 挑选已经成熟的软柿子，洗净去皮后放入大碗中，用搅拌机打碎成泥状；

2. 将面粉和少许酵母粉中混合后放入柿子泥中，再加入少许水，将它们和成光滑的面团再用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵；

3. 面团发酵好后将面团将它搓成长条，分成小剂子，再擀成大小相同的圆形；

4. 将五片圆片均匀的摆放好，再在中间擀一下；将圆片从一端卷起；

5. 将卷好的面团从中间切为两段，将切面朝下，并将上端整理好；

6. 在蒸屉底部刷层油，将制作好的柿子玫瑰花卷放入锅中继续发酵一下，

7. 锅开后大火蒸八分钟将气蒸熟，关火后焖上一、两分钟揭开盖即可。

二、秋梨，梨子一直秋冬季节水果的首选，梨子的营养极其丰富，富含多种维生素、钙、铁等矿物、柠檬酸、果糖、粗纤维等营养，常吃具有润喉生津、润肺止咳、促进肠胃蠕动等功效，女人多吃还能养颜美容。秋天正是梨子大量上市的季节，水分十足，香甜甜多汁，口感是最好的，霜降节气干燥，梨子能养肺润燥、清热下火的作用。梨除了当水果直接吃之外，还可以拿来煮汤水、入菜、煲汤等等都是非常不错的。梨的谐音是“离”，一定要自己单独吃，寓意不分离，永远在一起。

推荐菜谱【梨子糯米饼】

原料：梨子糯米粉盐

制作：1. 将梨子去皮后切成小丁备用；

2. 糯米粉加入适量水拌均匀，加入梨子丁继续拌均匀，加入少许盐；

3. 烧热平底锅放入少许油，将搅拌好的苹果糯米糊中一小团放入锅中；

4. 将其双面煎至金黄，煎熟即可.

三、柚子，霜降节气正是吃柚子的最佳时机，这时柚子大量上市，柚子果肉晶莹剔透，颗粒饱满多汁，酸甜适度，水分足、口感好，营养极其丰富，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、钠等人体必需的元素，这是其它水果所难以比拟的，柚子中含有丰富的维生素C，比柠檬多三倍，常吃具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾、养颜减肥的神奇功效。柚子皮还能顺气、去油解腻、是清火的上品。柚子是圆圆的，也象征着团圆，柚与佑同意，也有保佑家人平安健康的好寓意。

推荐菜谱【自制蜂蜜柚子茶】

原料；柚子蜂蜜

制作：1. 用盐搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净，用刀将柚子皮削下来，将白色瓤去除干净，将柚子皮切成细丝；柚子果肉去皮，掰成小成小块；

2. 锅中加入适量水，放入少许冰糖、柚子皮熬煮几分钟；

3. 水开后再加入柚子果肉熬煮，煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，待其放冷后加入适量的蜂蜜搅拌均匀；

4. 装蜂蜜茶的容器要注意保持干净，无水无油，再将制作好的蜂蜜柚子茶放入瓶中即可。

四、苹果，霜降前后苹果大量上市，这时的苹果糖度非常高，特甜，特有苹果味，吃苹果也最养生。俗话说， “日食一苹果，医生远离我”，足见人们对苹果营养的认可。苹果的营养丰富，富含多种维生素、矿物质、果酸、果糖、纤维素、维生素，常吃促进食欲、增强人体的免疫力，增加饱腹感，加速身体内毒素的排除。霜降吃苹果也有寓意"家人平平安安”的好寓意。