南瓜这样做，家人都喜欢，软糯鲜香，好吃有营养，做法很简单

海边人家都爱吃这道菜，随便炖一炖特别下饭，做法简单，百吃不腻。今天海棠给大家带来的这道菜是海边人家都喜欢吃的一道家常菜，其味道软糯鲜香，可以说是超级好吃的一道菜呢！这道菜所用到的食材也很简单，价格也不贵，这道菜就是南瓜炖飞蟹。南瓜是非常便宜的菜哟！南瓜的营养价值是很高的，经常食用它对身体健康是大有裨益的，金黄的颜色看起来就很吸引人，吃起来更是又香又甜呢！

飞蟹更是味道鲜美的海鲜，住在海边的人们可是大有口福了，每到金秋时节飞蟹也正是肥美的时候，雪白的蟹肉、金灿灿的蟹黄更是人们爱吃的美味。飞蟹可以蒸、炒、炸，每种做法都特别好吃哟！如果你吃腻了这些做法不妨像我这样将它和南瓜炖着吃，这种做法就连我家不喜欢吃南瓜的孩子都抢着吃呢！如果你喜欢这道美食就试一试吧！肯定让你多吃一碗饭。

【南瓜炖飞蟹】

【食材】南瓜500克、飞蟹2只、香菜20克、葱30克、大蒜20克、姜10克、调和油15毫升、淡味生抽15毫升、盐少量

【步骤】1、将南瓜去皮后切成大小适中的块状，飞蟹洗净后掰开，去除不可食用的部分，香菜切小段，葱、姜和大蒜改刀切成图中的形状；

2、炒锅中放入适量调和油；

3、油热后将飞蟹段放入锅中；

4、翻炒一会至飞蟹肉稍微凝固一些；

5、将葱、姜和大蒜放入锅中；

6、翻炒出香味；

7、将南瓜块放入锅中；

8、翻炒几下后放入适量淡味生抽；

9、根据自己口味再放入少量盐；

10、放入适量水，要适量多一些，我放入了刚好没过食材的水量；

11、待水沸腾时将火调小一些，将汤汁收浓，然后将香菜放入锅中；

12、将炖好的南瓜飞蟹盛入盘中，软糯鲜香的这道菜是全家人的最爱呢！

【小贴士】1、南瓜品种不一样，因此加水量要根据是否易熟的程度去调整，南瓜要炖至软糯一些才好吃呢；

2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。