建议中老年：早餐少吃稀饭和馒头，常吃这3样腿脚有劲比保健品强

建议中老年：早餐少吃稀饭和馒头，常吃这3样腿脚有劲比保健品强

#秋日生活打卡季#

我们都知道，对于不少中老年朋友来说， 平时生活过得很节俭，尤其表现在饮食上，还觉得自己牙齿不好，吃啥也不香了，又怕花钱，因此日常饮食都凑合着过， 特别是早餐， 平时最常吃的就是吃的就是稀饭馒头，认为不仅简单清淡，而且还能吃饱，还花费不多。

我妈也是一样，平时身体不错，她就认为早餐没必要“穷讲究”，平常常常以花卷、稀饭打发自己，不过常常等她早上出门锻炼一圈回来后发现自己又饿了，还不得不再去找点吃的，但时间长了，发觉饭量增大，还肠胃不舒服。 为此， 我也询问了我的医生朋友， 她告诉我说，老人家的早餐饮食不对。稀饭馒头所含碳水居多，虽然能饱腹，但缺乏其它营养， 且升糖快，如果长期吃这样的早餐又容易诱发糖尿病、高血压等疾病，影响身体健康，尤其是中老年人本来身体虚弱， 更需要补充营养。建议中老年：早餐少吃稀饭和馒头，常吃这3样腿脚有劲比保健品强。

听医生朋友的建议，早餐除了要有碳水化合物这一样外，还要增加二样， 一、优质蛋白质； 二、新鲜的蔬菜或水果，早餐有了这三样食物的摄入才能给人体补充营养，腿脚有劲、精神饱满地迎接新的一天。于是我亲手为老妈制作了这样一份早餐，鸡腿三明治VS五谷豆浆。 “鸡蛋三明治”是用全麦面包片中间夹入了鸡蛋、鸡肉和蔬菜，营养丰富又全面，有着早餐的多种营养元素： 一、碳水化合物、二、蛋白质、三、维生素和膳食纤维；而早餐饮品搭配上自制的"五谷豆浆“， 干的、稀的都有。这份早餐营养健康还管饱， 做法也简单， 十分钟就能搞定，能满足一上午的营养需求。 你喜欢吗？ 赶紧也为父母做上一份这样的早餐吧。

【鸡腿三明治】

原料： 全麦面包片 2片 琵琶鸡腿 1个 鸡蛋 1个 生菜 3片 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料， 琵琶鸡腿去骨后备用； 2. 鸡腿肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀； 3. 将三明治机上涂抹一层油，打入一个鸡蛋， 加入少许盐，加盖设定3分钟； 4. 将鸡蛋煎至定型，喜欢鸡蛋老一点，就设定时间长一点； 5. 再将腌制好的鸡腿肉平铺在三明治机上，加盖后继续设定3分钟，将鸡腿肉煎熟； 6. 将一片全麦面包放进三明治中； 7. 面包片摆放上鸡蛋、鸡腿肉、生菜， 再加盖上一片全麦面包片， 加盖后设定三分钟；

10. “鸡肉三明治”制作好了后再其对半切好摆放在盘中，再搭配上一杯自制的五谷豆浆， 完美。

小贴士：1. 选用了琵琶鸡腿，将其去骨后加入盐等调味料腌制一下； 2. 三明治机涂抹一层油，打入一个鸡蛋，加入少许盐，先将鸡蛋煎熟； 3. 再将腌制好的鸡腿肉放进三明治机中， 将其煎熟； 4. 将全麦面包片垫入三明治机中，加入准备好的鸡蛋、鸡腿肉、生菜， 盖上全麦面包片， 三明治机设定3-5分钟， 这样三明治就制作完成了。