猪肉价格“疯涨”，卤肉等熟食行业很受影响，网友：好久没吃了！
类别：美食分享
发布时间：2023-11-19 19:25
最近这几个月，猪肉的价格涨得确实很厉害，现在很多地方生猪肉的价格已经超过了30元/斤。在这个价位下，卖卤肉的熟食店受到的影响也不小，毕竟以猪肉等原材料的价格涨了，卤肉的价格必定也要跟着涨。现在的情况是，以前喜欢吃卤肉的朋友舍不得吃了，卖卤肉的熟食店生意非常不好。
各种卤肉中，卤猪肉的价格涨得最厉害，这个是很明显的，毕竟现在猪肉的价格太高了。再比如说大家最喜欢吃的
本来猪肉涨价，对于鸡、鸭的影响还不是很大，但是最近一段时间，鸡、鸭的价格也开始猛涨起来。生鸡腿原来还是8元/斤，最近涨到了20元/斤，鸭子的价格也同时涨起来。熟食店里的卤鸡现在的价格都达到了40元/斤，卤鸭的价格也卖到了30元/斤。仅仅从这个价格上来说，一般普通的消费者即使爱吃，也不会像以前那样经常来买了。
如果要等到肉类的价格回落下来，估计还要再等上很长时间，对于喜欢吃卤肉而又舍不得买的朋友，还有什么办法吗？
上面介绍的简单制作卤肉的方法，要注意关键的两点：
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