湖北退休老两口退休金8000多，午餐却吃得很寒酸，网友：活得通透

湖北退休老两口退休金8000多，午餐却吃得很寒酸，网友：活得通透

#秋日生活打卡季#

时间飞逝，转眼70后不少人都进入了退休状态，这时他们的儿女已经长大，不需要太操心， 且每个月都有着稳定收入，每年工资都会涨，还有大把的时间做自己喜欢的事情， 真的是让很多人羡慕。 身边邻居就有一对刚退休的叔叔阿姨，他们两人的退休工资还不错，加起来过了8000多元， 平时也没有啥消费，衣着也很朴素， 每天老两口早起一起去附近公园晨练，再在外面吃个早餐完后逛到附近的菜市场买最新鲜的小菜，回家烹饪制作家常的菜肴。

年龄大了吃得也不多，但是也不能将就， 毕竟身体健康是最重要的。 让我们一起来看看老两口的午餐， 他们制作了两道菜， 一道家常小炒“蒜苔杏鲍菇炒牛肉丝”，还有一道汤菜“白菜豆腐泡菌菇肉丸汤”， 主食就蒸了两个红薯，荤素搭配，好吃营养又健康。 阿姨还特别喜欢分享美食， 常常会将其制作的美食晒到朋友圈， 很多朋友点赞， 网友： “太简单，看着很寒酸”，但也有朋友说，”家常味道，流口水，活得通透“，你怎么看呢？欢迎一起来讨论一下。

【蒜苔杏鲍菇炒牛肉丝】

原料： 牛里脊肉 蒜苔 杏鲍菇 姜蒜末 红椒 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备蒜薹放进锅中焯煮两分钟； 将杏鲍菇丝放进锅一起焯煮一分钟后捞出备用；

2. 牛里脊肉切成丝后加入少许盐、料酒、淀粉、生抽和姜末等调味料腌制一下；

3. 烧热锅放入少许油， 将准备好的牛肉丝进锅翻炒至变色；

4 加入焯好的蒜薹和杏鲍菇丝进锅继续翻炒几下；

5. 加入少许盐调味翻炒均匀，最后加入蒜末和红椒圈进锅继续翻炒两下即可。

【白菜豆腐泡菌菇肉丸汤】

原料：大白菜叶 肉馅 蟹味菇 豆腐泡 姜末 淀粉 料酒 葱花 油盐

制作：1. 肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒、姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；

2. 将高汤倒入电煮锅中加热（或者加入适量的水），将肉馅从虎口处挤处肉丸放入锅中去煮；

3. 待到肉丸煮至变色后加入豆腐泡和蟹味菇进锅去煮上三分钟；

4. 加入大白菜叶进锅去煮至微微发软后加入少许盐和胡椒粉调味，再放入葱花即可。