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鲜香味美的几道家常菜,好吃的流口水,营养解馋,大人孩子都爱吃

类别:美食分享 发布时间:2023-05-02 13:14

玉米排骨汤

实践

1.排骨切块,焯水,捞出备用

2、娃娃菜、胡萝卜、玉米等配菜洗净,处理好。

3、起锅倒油,放入排骨,炸至排骨变色,捞出备用。

4.我们准备一个高压锅,倒入水,等水烧开,放入小菜,煎排骨,倒入适量的盐,盖上锅盖,炖一个小时,关火,炖再等半小时完成。

骨菇汤

原料:牛骨、鸡腿菇、金针菇等加自己喜欢的香菇、桂皮、药明、八角、姜、蒜、葱、鸡高汤、盐少许、油少许、胡椒粉少许

实践

牛骨洗净后,放入沸水中煮5分钟,然后冲洗干净。

锅中油烧热(少许),加入姜片、蒜瓣和葱白爆香,然后加入牛骨翻炒,加入大量清水。

将熬好的骨汤倒入锅中,加入桂皮、八角、药明,这些调料只要一点点!

然后盖上锅盖炖3小时,撇去中间的油。

然后去桂皮、月桂叶、八角和洋葱,在汤中加入鸡腿菇等耐煮蘑菇,煮半小时。

然后加入金针菇、羽扇豆、鸡汤、盐和少许胡椒粉,煮10分钟。上菜前撒上少许葱。

自制蒸豆腐

实践

1、老豆腐切厚片,香菇、胡萝卜切丝,芹菜切丝

2.烧热的锅里加入植物油,然后把豆腐一块一块放入锅中

3.煎至两面发黄捞出

4.锅内还有底油,加入香菇爆香

5.加入胡萝卜丝炒香

6.倒入炸好的豆腐,加水没过

7.水开后加入酱油和盐,拌匀煮一分钟

8.加入芹菜段,煮至所有食材入味,汤汁变稠。

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