在我们的日常生活中,水果一直是很多人的最爱。可以说很少有人能做到这一点。拒绝水果的美味。毕竟水果不仅味道特别鲜美,而且还具有极其丰富的营养价值。因此,水果在我们的生活中扮演着非常重要的角色。如今,随着我们的生活水平逐渐提高,水果的种类也越来越丰富。很多原本比较少见的水果,慢慢走进了寻常百姓家,成为我们生活中非常常见的水果选择。虽然水果味道鲜美、营养充足,但有些水果的价格却一直相当可观,而且一年四季都不便宜,甚至比肉类食材还要贵很多。但对于普通家庭来说,生活就是自来水,他们也经常购买这些水果。果肉昂贵的水果还是有点难以承受,但是有时候我们还是不得不买来吃,因为毕竟水果是我们生活中重要的营养来源之一,但是我们今天要说的水果是众所周知的。被誉为“仙果”,比甘蔗更甜,既是水果又是药材,比梨更能润肺。对于治疗有痰的咳嗽特别有效,而且才50毛钱一个,太划算了!
这种水果就是罗汉果,又名拉汉果。很多人一定对它有点陌生。这是因为罗汉果对生长环境的要求比较高,尤其是温度和湿度。因此,我国广西一般都有种植。等地,而我国的罗汉果90%产于广西,而且罗汉果的栽培历史也非常悠久,有上百年的历史,是种植时间最长的水果之一我国的历史。罗汉果虽然名字里有一个“果”字,看上去特别果香,但其实它并不是真正意义上的水果,因为它属于葫芦科藤本植物,和我们常吃的苦瓜是一样的。类,所以罗汉果也被称为假苦瓜。虽然和苦瓜属于同一类,但山竹的味道却是苦瓜无法比拟的。它不仅没有苦瓜那种苦涩难下咽的味道,反而味道特别。甜甜的,非常甜。据了解,从罗汉果中提取的甜苷约为从甘蔗中提取的蔗糖的300倍。因此,罗汉果的味道比甘蔗甜很多,比一般的水果甜很多。更甜了,非常好。
罗汉果虽然很甜,但其甜味成分热量低、甜度高、热稳定性好。是最理想的天然甜味剂之一。罗汉果除了味道特别甜之外,吃起来还是凉的。它有类似薄荷的味道,很特别。另外,罗汉果的营养价值也非常好。富含蛋白质、钙、铁、硒、锡、碘、维生素C、谷氨酸、亮氨酸及26种微量元素和氨基酸,其中16种。是人体所必需的,尤其是罗汉果的维生素C含量达到每100克500毫克左右,远远高于我们常见的维生素C如苹果、猕猴桃、柠檬等,约数倍和他们一样多。何况,罗汉国也是如此。具有一定的药用价值,是国家首批批准的药食两用原料之一。经常食用有润肺止咳、生津止渴等多种功效,尤其对咳嗽痰多有好处,比我们熟悉的要好。梨还有润肺的作用,所以罗汉果历来被誉为“仙果”。不过,罗汉果的价格却很便宜。与其他水果不同,罗汉果是按块出售的。通常每个只需 5 美分左右。最贵的也就1、2元钱,非常划算。
不过,虽然罗汉果无论是食用量还是营养价值都有很多优点,而且价格也很便宜,但是罗汉果还是有很多缺点。罗汉果的主要缺点是与普通水果相比,不可食用。产量不高,果肉很小,可食用部分很少,而且不像其他水果那样水分多。罗汉果的果肉呈深色且干燥,因此罗汉果不像其他水果那样适合直接食用。您可以直接使用它。食用时没有太大的食用价值,所以罗汉果多用于提取甜味剂,或晒干制成茶。也正是因为这个原因,罗汉果并不为很多人所熟知,只是一种比较小众的水果。水果太多了,价格也便宜。但不可否认的是,罗汉果确实是一种非常好的水果,有很多优点和好处。你吃过罗汉果吗?你觉得罗汉果的味道怎么样?
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