明日寒露，要懂得忌嘴常吃“2红2黄2白2黑”，家人少生病平安入冬

明日寒露，要懂得忌嘴常吃“2红2黄2白2黑”，家人少生病平安入冬

#秋日生活打卡季#

时间飞逝，转眼明天就是24节气中第 17个节气---寒露，这是秋天的第五个节气， 俗语说：“寒露寒露，遍地冷露。”，寒露节气，我们明显的可以感觉到天气的寒冷， 无论是南方还是北方，都进入了秋季，在南方地区，甚至会出现持续的降温， 开启了“秋冻”模式。因此在这个节气，我们要顺应时令， 调整好饮食， 补充营养好过冬。明日寒露，要懂得忌嘴，牢记常吃“2红2黄2白2黑”，滋补降秋燥忌寒凉，家人少生病，为入冬打好基础，不懂吃可惜了。

吃2红： 红薯、红枣

1. 红薯---推荐菜谱【香煎红薯饼】

原料： 红薯 面粉 1 白芝麻 油盐

制作：1. 将红薯洗净后去皮后切成细丝， 放入大碗中，加入少许盐， 微微腌制一下；

2. 再加入2勺面粉，1勺熟白芝麻，再加入少许水拌均匀；

3. 锅中放入少许油， 放入准备好的红薯丝平铺在锅中煎，煎至变成金黄后再翻面将另一面也煎至金黄即可。

2. 红枣--推荐菜谱【桂花红枣蒸南瓜】

原料： 南瓜 红枣 糯米粉 糖桂花

制作：1. 先将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；糯米粉加入少许水混合成面团；

2. 将红枣洗净后去除中间的核，拿出少许糯米面团填入红枣中央，将制作好的红枣放在南瓜的表面；

3. 烧锅开水， 将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟， 蒸好后拿出来最后浇淋上少许糖桂花即可。

吃2黄： 玉米、板栗

1. 玉米---推荐菜谱【玉米炒藕丁】

原料： 玉米粒 藕 青豆 水淀粉 油 盐

制作：1. 烧锅水，加入少许盐， 将水果玉米粒、莲藕丁和青豆放进锅中焯煮两分钟后捞出；

2. 热锅凉油， 放入焯好的玉米粒和藕丁翻炒几下；

3. 加入适量的盐调味翻炒均匀，最后加入少许水淀粉勾芡即可。

2. 推荐菜谱 【板栗扒娃娃菜】

原料： 板栗 娃娃菜 南瓜 盐

制作：1. 先将南瓜去皮后切成小块， 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟， 蒸熟的南瓜放入小碗中， 用电动搅拌器搅拌成泥；

2. 烧锅水放入少许盐，将切成小块的娃娃菜放进锅中焯烫熟后整齐地摆放在盘中；

3. 将准备好的南瓜泥倒入锅中， 加入少许水，放入洗净的板栗进去煮；

4. 待到板栗煮熟后将加入少许盐调味，最后将制作板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上即可。

吃2白： 白萝卜、山药

1. 白萝卜---推荐菜谱【白萝卜炖棒骨】

原料： 白萝卜 棒骨 冰糖 姜片 生抽 料酒 酱油 葱花 胡椒粉 油盐

制作：1. 将棒骨放入冷水中焯熟2、3分钟后冲洗干净；

2. 热锅凉油，放入棒骨进去煎煎至表面微微发黄， 加入少许姜片、料酒、生抽和酱油， 翻炒一下；

3. 加入适量的水， 大火煮开后转为小火， 加盖炖煮二十分钟，再加入白萝卜，

4. 再加盖继续炖煮10分钟，加入少许盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可盛入钵中，撒上葱花。

2. 山药---推荐菜谱【南瓜山药炒虾仁】

原料： 山药 南瓜 鲜大虾 姜片 料酒 淀粉 料酒 油盐

制作：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线， 虾仁加入少许盐、淀粉、料酒、姜末等调味料进去拌均匀腌制一下；

2. 烧锅水加入点盐， 将准备好的铁棍山药丁、南瓜丁放进锅中焯煮至九成熟捞出备用；

3. 烧热锅放入少许油，将准备好的虾仁放进锅中翻炒至虾仁变色；

4. 加入准备好的山药丁和南瓜丁进锅继续翻炒，加入少许盐翻炒调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

吃2黑：黑芝麻、黑豆

1. 黑芝麻----推荐菜谱【黑芝麻糊】

原料： 黑芝麻 紫糯米 冰糖

制作：1.将 准备好的黑芝麻和紫糯米混合后用水清洗赶紧；

2. 将洗净的黑芝麻和糯米放入迷你破壁豆浆机中，按下豆浆机指示的刻度线加入适量的水；

3. 按下豆浆机上制作米糊的功能键，时间到“黑芝麻糊”就完成了，最后按个人口味加入少许冰糖融化即可。

2、黑豆----推荐菜谱【五谷杂粮粥】

原料： 糯米 黑豆 莲子仁 红豆 花生米 黑米 小米 红米 红枣

原料：1. 将不易熟的食材：黑豆、红豆、 莲子米、红豆等食材清洗干净后再用冷水泡上几个小时后放入电压力锅中；

2. 再将易熟的食材：糯米、花生、红枣，洗干净后也放入电压力锅中；

3 加入约食材3---5倍的水，按下炖煮杂粮粥的功能键，时间到，“五谷杂粮粥”就炖煮好了。