广西是壮族之乡，壮族的摇篮，那么广西究竟有哪些什么美食呢？

广西是壮族之乡，壮族的摇篮，那么广西究竟有哪些什么美食呢？

第一站：南宁首府，说起南宁大家都知道有老友粉，这个老友可是有故事的呢，相传，有一位老人几乎每天到周记茶馆里边喝上一道茶，突然某天身体不适就没有去茶馆。

这个周记店长得知此事，就给老人做了一碗粉送给老人，食材是用米粉，豆豉、爆香过的蒜末、酸笋、胡椒、肉末等，做出来的米粉。

这个时候，老翁吃完便出了一身汗，说来也奇怪病情居然好转了，后来大家以这相传，老友粉就这么来了。

但是今天的老友粉可是多种多味呀。这难怪，王鸥会把老友粉带到《天天向上》栏目做客了呢。

来到南宁不得不去中山街，是友仔友女们口中的美食一条街，吃货们的最佳地方。

想吃的都在这里，有海鲜、水果、甜品、烧烤、串串等，样样俱全。

第二站：北海市，北海可谓是海滨旅游度假区，当然免不了海鲜大餐了。北海老街街头走一走，北海人是这样吃的

生蚝：先去掉外边一层壳，在大蚝里边加入一些配料，蒜末、葱花、切细的辣椒，准备好之后放在碳上烤，待到烤到一定程度就会闻到一股飘香的味道。

皮皮虾：相信大家都知晓皮皮虾，深受喜爱，在这里皮皮虾可以用来炒的，炸的，煮等，味道色香聚味全。

花甲螺：葱香花甲螺是北海最有名的一道菜，顾名思义就是将葱条加入到爆炒好的花甲螺中，加入一些调料，蒜末、食用酱油、食盐、辣椒末等，一盘花甲螺就做好了。

第三站：桂林市以“桂林山水甲天下”闻名全国，在吃货们面前肯定想到的是桂林米粉。到桂林市中心走一走可以看到很多家米粉店。

桂林米粉其实做法很简单，很多老板都是把米粉烫好，然后在米粉中加入卤水，油，豆子，葱花，肉片等。味道是非常香的，再加入一些拌料，相当可口。

阳朔啤酒鱼：来到桂林不得不提起“阳朔的啤酒鱼”。

在阳朔西街，有一家“大师傅啤酒鱼”，人来人往，好多游客慕名而来到这家店吃啤酒鱼，这个队都排得很长很长，啤酒鱼最精的手法，不在啤酒而在鱼。

吃上一口一点啤酒味都没有，相对鱼而言更加细嫩，口感很好。