武汉母子俩的3菜午餐晒圈火了，孩子吃好吃饱不浪费，拒绝精致穷

武汉母子俩的3菜午餐晒圈火了，孩子吃好吃饱不浪费，拒绝精致穷

#挑战30天在头条写日记#

老公出差一段时间， 因此照顾儿子的任务就落在我身上，不仅要负责去接送孩子，还要每天做好一日三餐，好在孩子中午在学校吃，主要是制作早餐和晚餐。我会精心安排好孩子每天的饮食，让孩子吃饱吃好，保证营养充足，让孩子健康的成长。

秋天是时候进补的季节，今天买回来了鸭腿、三文鱼、千张结、冬瓜、雪菜等食材，荤素搭配着做出了3道菜，有鸭腿烧千张结、蒜蓉三文鱼扒蒸粉丝和雪菜烧冬瓜，简单美味又营养。晒晒武汉母子俩的3菜午餐，朋友圈火了，孩子吃好吃饱不浪费，拒绝精致穷，健康进补。一起来看看吧 。

【鸭腿烧千张结】

原料： 鸭腿 千张结 青红椒 姜 冰糖 八角 桂皮 香叶 花椒 酱油 料酒 高度白酒 葱花 油盐

制作：烧热锅放入适量的油，将鸭腿块放进锅中煸炒至鸭肉表面微黄，加入姜片和冰糖、八角等大料继续翻炒两下； 加入高度白酒和老抽继续翻炒；加入没过食材的水，大火煮开后再撇去浮沫， 加盖继续炖煮二十分钟，加入千张结继续炖煮五分钟；最后加入少许盐调味，大火收汁，最后出锅前将青红椒圈入锅翻炒变色即可。

【蒜蓉三文鱼扒蒸粉丝】

原料： 三文鱼扒 粉丝 蒜蓉 蒸鱼豉油 油盐

制作： 将粉丝用冷水泡软， 再加入少许盐拌均匀，将粉丝铺在盘底； 将盐均匀的涂抹在三文鱼扒的表面上腌制一下， 将腌制过的三文鱼扒放在粉丝上；再在表面撒上大量的蒜末。烧锅水，水开后将三文鱼粉丝盘放入蒸锅中大火蒸8分钟，整熟后拿出来浇淋上少许蒸鱼豉油和橄榄油，最后撒上葱花即可。

【雪菜烧冬瓜】

原料： 冬瓜 雪菜 红椒 葱花 油盐

制作：烧热锅放入适量的油，将雪菜末放进锅中煸炒几下；加入冬瓜块进锅继续煸炒；加入1勺生抽翻炒上色，再加入少许水炖煮直至冬瓜煮熟，加入少许盐调味；加入红椒末翻炒均匀，最后放入葱花翻炒均匀即可。